去年绿豆、大蒜等农产品价格持续上涨，一度被人们戏称“豆你玩”、“蒜你狠”，而当这些农产品价格走低之时，花生成了今夏涨价的主角，催生了“花你钱”这一新名词。昨日，晨报记者走访了市内部分超市农贸市场，发现带壳花生的价格已逼近每市斤10元，而生花生米的价格更是已经站上了10元的关口。
“几天就一个价”
昨日下午，记者走访了位于大溪沟片区的几家农贸市场和连锁超市。在数家农贸市场内，带壳花生每市斤的价格已达到了近10元。花生米也处在同样的价格。片区内某超市的花生米价格更是达到了每市斤10.8元，直逼11元。
据学田湾农贸市场一位摊贩介绍，目前花生的价格跟近段时间猪肉的价格一样，“几天就一个价”。他说，目前花生的价格还没有停下来的趋势，“估计还会涨。”据晨报记者了解，大溪沟片区的花生价格在今年农历新年结束时，已经较去年有了一定涨幅，但价格仅为5元/市斤。转眼半年过去，价格整整翻了一倍，并且涨势依然不减。
花生佐餐有点“奢侈”
花生米，补血又养颜，也是市民餐桌上不可或缺的佐餐。不过近日来，记者了解到，在市内许多餐馆，作为原料的花生米，也被通过各种方式减少使用量，或直接涨价了事。在位于学田湾农贸市场外的一家小餐馆里，老板告诉记者，现在花生米涨得厉害，所以在一些需要配花生米为作料的菜品中，她已经交代了厨师“不要放多了”。比如在宫保鸡丁中，以前必须配花生米、豆干和胡萝卜的菜品里，花生米的数量已经屈指可数，放眼望去，胡萝卜和豆干成了“主打”。
“供不应求”导致涨价
记者在《中国粮油信息网》上看到，7月26日的全国主要花生批发市场的价格大都在每公斤10元以上，最高达到15元。对于各地的花生价格走势，该网站评论道：价格混乱，货源稀少。
据了解，此次花生涨价的原因在于，由于去年国内花生的总产量大幅减少，加上大型食品加工企业去年用完库存后大量收购，从时间上看，目前花生市场正处于青黄不接的尴尬期，新花生9月份才能下来，从而导致目前市场上花生供不应求。不过，相关人士指出，一般八九月是新季花生上市的时期，如果收成状况乐观，届时花生缺货的情况将缓解。同时，也有分析人员表示，不排除有游资进行炒作，从中获利。
受此影响，花生油价格也出现小幅上调。公开数据显示，近一个月来，全国纯花生油价格上涨1.3%。
(见习记者 周意立)
