江山一养蜂合作社的蜂农在查看蜂箱 杨清泉摄
中国质量万里行走进浙江省江山市，探寻蜂产业，磨砺10年进入成熟期。
今年上半年，蜂产品市场的一个突出现象是，品牌蜂产品价格普遍上涨。“逐步迈入‘高价时代’意味着中国蜂产品市场走向成熟。”
“廉价低质蜂产品企业的日子不好过了。”
‘高质高价’的蜂产品引起市场广泛关注，中国蜂业正面临新一轮的洗牌。“4月下旬，中国蜂产品协会养蜂业首席专家汪礼国对中国质量万里行记者不无庆幸地表示，”逐步迈入‘高价时代'
意味着中国蜂产品市场走向成熟。“
这是有30多年从业经历的汪礼国，在观察今年上半年蜂产品市场，并对比多年蜂业行情，综合分析之后谨慎得出的初步结论。今年上半年，蜂产品市场的一个突出现象是，品牌蜂产品价格普遍上涨。”廉价低质蜂产品企业的日子不好过了。“多名业界资深人士均对记者表示。
引发市场变局的导火索是，此前的年末，廉价蜂产品的行业潜规则如蜂蜜掺假、树胶冒充蜂胶、蜂王浆被提取王浆酸沦为”王浆渣“等，被媒体密集曝光，巨大的信任危机给整个中国蜂产业蒙上了一层阴影。
不过，”毒瘤不除，蜂业难安“，在汪礼国看来，被曝光某种意义上是”扫雷“，实际上对中国蜂业还是好事：”蜂产品的质量安全再次为全社会所重视，从长远来看对行业的健康发展有利，
市场也需要新一轮优胜劣汰的大洗牌。“
今年上半年，蜂产品市场的一个突出现象是，品牌蜂产品价格普遍上涨。”逐步迈入’高价时代‘意味着中国蜂产品市场走向成熟。“
难以走出的蜂产品“怪圈”
作为纯天然产品，蜂产品本是大自然对人类的厚赠。
蜜蜂在传播花粉过程中，生产出了能帮助消化的蜂蜜、能激活衰退组织的蜂王浆、富含维他命的蜂花粉、有“血管清道夫”美誉的蜂胶--对这“蜂四宝”，爱因斯坦就曾夸张地赞叹：如果蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活四年。
中国是世界公认的蜂产品大国。多年来，中国的蜂群数量和蜂产品产量均2011年5月居世界首位。据中国农业科学院养蜂研究所相关专家介绍，全世界的蜂王浆有产自中国，中国的蜂蜜年产量也是世界之最。
但一个悖论是，在盛产蜂产品的中国，消费者却很难享用到地道、正宗的蜂产品。
据国家农业部统计，“十一五”期间中国蜂产品中，蜂蜜年产量约30万吨，蜂王浆年产量约4000吨，蜂花粉年产量约吨，蜂胶年产量约350吨。其中年蜂产品产值突破150亿元，国内市场销售总量约占总产量的三分之二。
不过，蜂产品产量的实际数字远超官方数字。以较高端的蜂胶和蜂王浆为例，有业界统计显示，我国蜂胶每年的实际销量高达近1000吨。而我国蜂王浆酸出口比率占全国总产量的60%-70%--这一数据从侧面反映，国内目前生产出来的蜂王浆被大量提取王浆酸。
“好的蜂产品被大量低质蜂产品稀释。”汪礼国感叹，货真价实企业得薄利，造假企业得厚利。市场乱象一方面导致消费者对良莠不齐的蜂产品难于选择，另一方面低价无序竞争也使得优秀的蜂产品企业的生存空间不断被挤压。
中国蜂产品由此形成了一个怪圈：优质高价蜂产品难以通过正常渠道被消费者接受，廉价低质蜂产品大行其道而又广受诟病。
