当前食品安全形势严峻，而食品小作坊作为与百姓密切联系的食品生产主体，其产品的质量直接关系到人民群众的切身利益。食品小作坊基于其自身的特点，已成为食品安全监管的重点，同时也是监管的难点。鄂伦春旗质监局结合实际，将监管与服务相结合，于2011年7月12日开始，在阿里河镇开展了食品小作坊监督检查工作。
在检查过程中，该局执法人员一方面加强区域内食品小作坊的监督检查和巡查，严查食品小作坊原材料采购进货查验、索证索票、食品添加剂的使用管理、生产环境卫生状况、人员健康状况和操作卫生状况，严格排查安全隐患；另一方面加强对食品生产小作坊负责人的宣传教育，通过检查、讲解、答疑，加强其食品安全责任意识，从根本上保证产品质量安全。
通过监管检查与服务，提高了食品小作坊负责人的质量安全意识，有效地保证食品小作坊产品质量安全。此次检查共出动执法人员29人次，执法车辆8台次，检查食品加工小作坊8家，经检查未发现小作坊存在违法行为。（李晓平）
李晓平
