【《财经》综合报道】7月18日，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。
根据市动物卫生监督所提供的信息表，违法企业的案由大多数为肉产品"未按规定查验和存留检疫证明"，而这些企业大多数都是餐饮企业和超市。其他案由包括在"饲料中添加原料药案"、"兽药原材料过期"、"未按规定查验和存留检疫证明"、"运输动物产品进京未经检疫通道"、"未按照批准的职业项目范围开展诊疗活动"、"使用伪造检疫标志"等。
根据相关规定，市动物卫生监督所对违法企业采取罚款或警告的处罚，最高的被罚款1万元。其中，北京精准动物营养研究中心因为在该单位产品"0.5%猪通用复合预混料(P105)"中添加了原料药"洛克沙胂"，被罚款1万元。北京智水生物技术有限公司原料库中有十二种物料已经过期，但未按规定及时处理，被警告。方庄全聚德店因"无证驴肉"被处罚款1000元
据重庆城网报道，北京市动监所执法人员称，生猪屠宰必须摘除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结等，而个别屠宰户并不进行摘除，有的养殖户还可能在养殖过程中在猪饲料中添加瘦肉精等成分，未经检疫的无证猪肉如果存在这些问题，一旦被人食用，对健康危害极大。此外，未经检疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鸭瘟等疾病。未经检疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛结核病、绵羊痘和山羊痘、炭疽、布鲁氏菌病等。相关疾控专家告诉记者，有些疾病属于人畜共患病，比如人吃了患有猪囊虫病的猪的肝脏，就可能被感染，引起癫痫、脑膜炎等。炭疽病是一种人畜共患的急性传染病，可导致死亡。
14家被曝光企业
北京精准动物营养研究中心
北京智水生物技术有限公司
老诚一(北京)酒店管理有限公司丰台火锅店
华润超级市场有限公司北京光彩华润万家生活超市
北京楚老锅餐饮管理有限公司
北京亿客隆连锁超市有限责任公司
北京冠京隆综合批发市场有限公司
北京华联综合超市股份有限公司马家堡分公司
北京市红星蔬菜食品冷冻有限责任公司
北京卜蜂莲花连锁超市有限公司六里桥店
北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司六里桥餐饮分店
北京方庄全聚德餐饮管理有限公司
北京西南四环湘鄂情餐饮有限公司
北京健爱缘动物门诊部
