辣条，是一款有着诱人外包装 、香辣口味及低廉价格的产品，深受岛城一些中小学生的喜爱。那么，这种小零食质量是否达标呢？近日，岛城一位市民张女士做了一个辣条中细菌的含量试验。试验结果令她惊讶不已，试验样品中细菌含量严重超标。
A 5毛钱一包的小零食细菌超标
在岛城一些中小学附近，总会有一些专门销售学生商品的小店。而这些小店中，一种售价极为低廉的零食，深受中小学生的热捧。其中，“辣条”最受欢迎，销量也一直不错。据一位小店的店主透露，这种“辣条”其实就是用特殊工艺制作腌制的豆制品 。
市民张女士是一位留意观察生活并喜欢深入探讨的女士，因为工作性质与细菌检测有关，张女士突然想到，测测这辣条里面的细菌含量是否超标。于是，7月15日，张女士购买了一包辣条，从一块辣条里取下了样品。按照试验要求，张女士开始对辣条的细菌含量进行测试。
两天之后，结果出来了。“多不可计”，张女士用最简单的话表述了辣条样品的试验菌落。张女士向记者解释：“样品中含有细菌，具体细菌种类，我统计是这样的：大肠杆菌全部呈阳性，不合格。大肠菌群全部阴性，合格。金黄色葡萄球菌全部呈阳性，不合格。副溶血菌呈阳性，不合格。霍乱菌呈阴性，合格。沙门氏菌呈阳性，不合格。”
“我们都是做试验的，对于出现这样的结果，我用通俗的话解释就是细菌含量严重超标。”
B 小食品身份是谜，产地多为假
细菌超标，化验结果让张女士惊恐不已，她发誓再也不吃这种食品，并且她还希望让更多的人知道，让孩子们也不要再食用这种“恐怖”的食物。7月19日，记者对该食品进行了调查，发现的问题不少。
7月19日下午3时，青岛市李沧实验小学附近。走进其中一家小店，在店里一个显眼的位置上，记者找到了这种名为“辣条”的食品，它是真空包装，隔着包装能看到里面的条状物品，呈深红色。
随后，记者拿起其中一包，走到店主面前进行询问，店主是一名中年女子，她说：“这辣条卖得很好，5毛钱一包，小孩都愿意吃，你买这个给孩子吃，他肯定很愿意……”当问起辣条一天的销量时，店主告诉记者，这种辣条一天平均会销售20多包。
带着一包辣条，记者离开了这家小店，随后走进其他小店中继续询问，发现这些店中均有该食品出售，销量也都不错。记者仔细查看这种小零食的包装，发现并没有配料明细表，产地标注也只是写明“广东省汕头市”，按照上面留下的电话拨打过去，电话那头传来的却是空号的提示。
C 医生建议谨慎食用
记者从市立医院急诊室一位医生那里咨询后得知，市民食用细菌含量超标的“辣条”后，细菌会侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻。另外，“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔黏膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。医生建议，市场上的劣质“辣条”，应谨慎食用。
那么，岛城销售的这些廉价辣条来自哪里？究竟是如何生产出来呢？知情市民可以向本报报料，记者会进行更深入的调查。实习生 闻兆斌 记者 于良 刘震(请张女士到本报领取线索费80元) (来源：半岛网-城市信报)
