深圳晚报见习记者郑兴源报道 西红柿“一抹”就变红？近日，本报关于西红柿靠“抹”催熟剂乙烯利而变红的报道，使得西红柿在市民议论中越发的“红”。昨日记者走访了福田农批市场，蔬果商家告知，催熟剂使用在番茄上并不稀奇。而目前我市对蔬果的检测项目中，并没有包括乙烯利。 商家：
西红柿用催熟剂“十分普遍”
昨天，记者来到福田农批市场，该市场上的西红柿主要分本地西红柿和东北西红柿。也有一些并无标明产地西红柿整只颜色通红。一位摊主告诉记者，他们都是从湖南和本地拿的，没有催熟剂这个东西。许多摊主都告诉记者他们只是商家，产品合格，就拿到市场来卖，并不了解催熟剂一事。
而一位批发档位的老板则向记者透露，他称催熟剂在西红柿中的使用并不稀奇，是十分普遍的事，国家也允许。但他也补充，在夏季，由于天气本身就热，水源、肥料充足，这个季节用得较少。
记者了解到，目前番茄利用乙烯利催熟的办法，主要有三种，分别是涂花梗、浸果和涂果的方法，均是将乙烯利”与水按一定的比例配好使用。
农检站：
不检乙烯利，“未禁止使用”
记者从市农业和渔业局农检站相关负责人处了解到，目前我市对于蔬果的检测主要是按国家的无公害标准，主要是检测农药残留是否超标，检查项目中并不包括对乙烯利的检查。我国其他城市情况也基本相同。该负责人还介绍，国家相关规定并未禁止利用乙烯利对香蕉、西红柿等蔬果进行催熟。目前对于其使用量也没有相关的规定，因此也没有所谓超标一说。
而对于乙烯利是否安全，业界也看法不一。有专家认为，乙烯利会使人体出现呕吐、恶心现象，长期服用对人体有害而无利。而此前，海南香蕉被曝利用乙烯利催熟时，国家香蕉产业技术体系科学家则表示，乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。
面对如此检测上的空白。农检站的相关负责人道出其中之难：“乙烯利会挥发，另外，水果自身也会产出乙烯利，这使得检测起来很难操作”。
