2009年，湖北省蕲春县建成全市首个豆制品集中加工园区，2011年，黄冈市政府在全市推广这一做法，并将其列入“十件实事”。今年以来，蕲春县借势而为，不断加强园区管理，完善配套设施建设，提高运营水平和经济效益，取得了新进展。
一是筹资40万元，购置一台高效大功率燃煤锅炉，实现统一供气，彻底解决了小锅炉安全隐患大的问题；二是建立园区管理办公室和化验室，投入10万元购置专用检验设备，配备2名专职监管人员和1名检验人员，对豆腐作坊进行巡查，抽检原料和成品，定期公示抽检结果，对不合格产品作召回销毁处理，确保豆制品质量安全；三是对黄豆等原材料和食用石膏等合法食品添加剂实行按需、按量统一供应；四是完成了园区内外硬化、美化工程，地面铺水泥，墙面贴卫生瓷砖，屋顶刷白，污水集中处理，并为每家无偿配置一个不锈钢蒸气桶，加强环境卫生建设。
蕲春县豆制品集中加工园区建设走在全市前列，实现“十统一”，即：统一集中加工、统一工艺流程、统一质量要求、统一检验检测、统一规范管理、统一市场准入、统一污水处理、统一集中办公、统一供气、统一原料供应，步入良性循环的发展道路。（张晓翔 管景）
张晓翔 管景
