中新网杭州8月1日电 (记者 夏毅 实习生 奚伟)近日，宣传“汤底中钙含量突出，是牛奶的四倍，普通肉类数十倍”的味千拉面被曝“猪骨汤”是由浓缩液勾兑而成，同时有媒体报道，味千拉面市值一天蒸发15亿元。今天，记者前往味千拉面杭州门店了解情况，但采访遭拒。杭州味千餐饮管理有限公司公共事务部专员潘峰，一直用登陆味千官方网站了解情况为由拒绝回答。而一些消费者在接受记者采访时表示，“如果事情属实，那么味千拉面价格太贵”。
今天上午，记者刚到位于杭州古墩路上的味千拉面店就吃了“闭门羹”。值班经理表示不方便透露相关情况并拒绝接受记者采访，他要记者联系上海总公司，但又拒绝向记者透露公司的地址和联系方式，只向记者提供了一位名叫潘峰的公共事务专员的手机号。
随后11点许，记者来到味千拉面黄龙店，发现店里还是有较多的顾客，并不断有顾客前来就餐，但并不拥挤，服务人员也不是很忙。门店经理表示店面营业情况正常，但对于其它问题拒绝回答。“我只负责店面营运，其它问题你要联系上面领导。”该经理最后给了记者一名叫潘峰的手机号。
最后，记者联系了这位公共事务部专员潘峰，但对于记者的问题，他一直用登录官方网站了解的理由拒绝回答，对于细节问题他表示自己并不知道。
味千此前在接受媒体采访时称：“味千汤料是通过熬制工艺生成了高品质的味千汤料浓缩液，随后送到餐厅通过一定的比例还原成味千面汤，并申明所用汤料非粉剂勾兑。针对此前消息质疑的钙含量问题，味千方面也表示，味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此已经修改。
此前，记者曾登录味千官网，官网上在产品一栏上有关“千拉面汤底中还有多种类矿物质，其中钙(Ca)含量最为突出，是牛奶的四倍，普通肉类数十倍”的宣传赫然在目，但今天记者再次登录时该宣传已被删除。
对于味千“骨汤门”事件，记者在杭州味千拉面黄龙店外采访了几位群众，他们对事件的态度不一。赏女士认为味千拉面的这种行为是变相地骗钱，她表示自己没去味千拉面吃过，今后也不会去吃。
而刚从味千拉面连锁店出来的张女士则持不同看法，她说自己以前在味千拉面吃过并已知道味千拉面“骨汤门”事件。“只是说汤底时用浓缩液调制，但没有说会对身体有害。”张女士说。
一位不肯透露姓名的杭州市民表示，他是味千拉面的常客。他说：“如果事情属实，那么味千拉面价格太贵。”他向记者透露，自己曾在日本吃过味千拉面，但做法和中国不太一样，但价格却差不多。“我们以后不会像现在那样经常来吃。”他身旁的爱人向记者表示。(完)
