近日，由巴彦淖尔市质监局副局长、食品科科长、特种设备科科长组成的督查小组对乌后旗质监局近期食品生产企业、小作坊食品安全整治工作情况实施督查，此次督查是对后旗局开展食品安全自查工作的检查和督促。
督查采取了随机抽查、突击检查的方式，督查小组深入乌后旗东升庙山井泉纯净水加工厂、山泉水饮料制品厂，现场查看了厂区内的环境卫生状况、生厂设施清洁状况、设施维护保养清洗情况、现场工作人员的卫生防护情况、化验室检验设备情况、化学试剂使用情况、查阅了产品销售台账和出厂检验原始记录及检验报告，翻阅了企业制定的各项规章制度。逯迦副局长详细询问企业检验过程中菌落总数及大肠菌群的检验情况，并与企业相关负责人交流了企业当前面临的问题、探讨解决思路，他对后旗山井泉纯净水加工厂工作给予了肯定，并希望企业诚信经营，在现有的基础上做大做强。
之后，督查组对小作坊蛋糕店使用的添加剂状况实施现场检查，查看小作坊食品添加剂登记、使用台账，进出货台账，索证、索票情况，要求小作坊严禁使用可能对人体健康有害的原料、严格按照规定，控制食品添加剂的使用范围和使用量、严禁使用地沟油等餐厨废弃油脂，严禁使用不符合规定的食用油和添加剂。
通过此次督查，有效实现了查漏补缺，同时增强了食品经营者的食品安全责任意识，为营造良好的食品安全氛围起到了助推作用。（黄托娅）
黄托娅
