为全面加强食品生产企业质量安全管理，山东省沂水县质监局近期对三季度政府食品专项抽检不合格企业开展集中后处理整改，帮助企业查找问题根源，纠正存在问题。
在三季度政府食品专项抽检中，沂水县质监局共对239家企业的336个批次的食品进行了抽检，结果合格308个批次，不合格28个批次，合格率比二季度提升6.4个百分点。经过数据分析，发现此次抽检不合格产品主要为糖果、饼干和肉制品，其中造成不合格的指标大多为水份、还原糖和卫生指标。导致出现这些问题的原因是部分企业质量管理控制能力不足，致使产品质量出现波动。
为帮助企业提升质量管控能力，夯实质量保障体系，沂水县质监局针对抽检不合格企业展开全面后处理整改。质监人员分组深入问题企业，结合抽检报告帮助企业查找问题根源，制定技术整改方案，从人员责任、工艺控制和原料把关等关键环节帮助企业堵住质量漏洞，企业对此表示欢迎和配合。据质监相关工作人员介绍，后处理工作是质监部门加强食品质量安全监管，确保全县食品产业健康发展的重要措施，局党组对此非常重视，专门召开工作会议进行强调要求。目前后处理工作正在稳步推进，计划十天内完成全部整改工作。（王春雷）
王春雷
