为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，防止“地沟油”进入生产环节，切实保障食品安全和人民群众身体健康，河北省内丘县质监局开展了“地沟油”专项整治行动。
一、高度重视，明确目标。局领导高度重视，迅速成立了以局长为组长，相关职能科室负责人为成员的专项整治工作领导小组，并制定了《内丘县质监局“地沟油”专项整治工作方案》，要求通过专项整治，达到控制生产源头，确保食品生产加工环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标。
二、加强宣传，营造氛围。通过多种形式的宣传发动，充分发挥群众监督的作用，并在监督检查过程中，强化食用油生产企业及以食用油为原料的生产企业人员的法律意识和食用油安全意识，督促全县相关食品生产加工单位加强自身食品质量安全管理，营造人人关注食品质量安全的良好氛围。
三、明确分工，落实责任。重点对食用油生产企业及使用食用油的生产加工企业、小作坊进行检查，严厉查处加工、使用“地沟油”的行为。将这次专项整治行动的工作目标、责任和任务分解到每个监管人员，明确其责任，切实履行监管职责。
四、大力监督，严厉查处。此次专项整治行动中，内丘县局共出动执法车辆20余台次，执法人员60余人次，对辖区内企业进行拉网式检查，重点对食用油生产企业及以食用油为原料的食品生产加工单位的索证索票情况及投料使用记录情况进行了检查，对未严格建立进货查验索证索票制度、未按要求建立投料使用记录的企业，督促其按照《食品安全法》、《食品生产加工企业落实企业主体责任监督检查的规定》要求进行整改。
在此次专项整治行动中，内丘县局取缔了内丘镇小留村张胜军油脂加工点，该加工点利用所收购的猪皮刮下碎肉进行油脂加工，且属于无证无照经营。已于去年责令其停止生产，但该加工点用于油脂加工的锅灶等用具没有拆除。为防止该加工点死灰复燃，继续从事非法加工行为，内丘县局组织人员拆除了该点的油脂加工设备等用具。
通过此次专项整治行动使内丘县食品生产加工秩序得到了进一步改善，取得了较为明显的成效。（李雪新）
李雪新
