中秋、国庆即将到来，近日，安徽无为县质监局在全县范围内开展了两节食品安全专项检查，督促食品生产企业提高质量安全意识，严格按食品生产许可证审查细则要求组织生产，保障中秋、国庆两节食品安全。
此次专项检查，主要是检查季节性强、风险高的月饼、纯净水、糕点、肉制品、等食品生产企业，重点检查食品生产企业原辅材料的进货验收情况；生产过程的质量控制情况；产品的出厂检验把关情况；生产加工车间及各库房的环境卫生情况；是否有使用非食用原料生产加工食品以及滥用食品添加剂等违法行为。
针对不同的检查情况，该局主要采取如下措施：一是把环境卫生状况、过程质量控制较好的企业作为模范，引导同行业及其它食品企业互相学习提高；二是对原料进货验收、环境卫生、过程质量控制、出厂检验把关等方面存在轻微问题的提出具体整改措施，并按期对整改情况进行验收；三是对使用非食用物质、滥用食品添加济、制售假冒伪劣以及环境卫生较差的企业，依据相关法律、法规进行立案查处。
截止目前，已检查食品生产企业32家，下达责令整改通知书5份，立案查处1起。专项检查活动督促全县食品生产企业严把原辅材料进货关、严格生产加工过程质量控制、严格产品出厂把关检验、严格进行各项记录，提升了食品生产企业质量安全主体责任意识。（马仲朝 丁以胜）
马仲朝 丁以胜
