为进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任，营造全社会共同关心支持食品安全监管的良好氛围，近日，江西省万年县质监局组织消费者代表等走进食品生产企业，开展了“质检邀您看企业、食品安全大家行”活动。
该局结合“质量月”活动，邀请了新闻媒体记者、人大代表、政协委员及普通消费者代表等数十人走进江西颐丰源粮油开发有限公司生产车间参观。该企业负责人详细介绍了生产工艺流程、产品质量安全保障措施以及对预防发生质量安全问题所采取的应急管理措施等，并让代表们近距离观摩食品生产过程，普及食品安全知识。质监工作人员则向代表们讲解如何加强原料检验进货把关，加强企业监管保障食品安全，并现场对原料验收、检验把关等关键环节监管情况及质量安全问题进行了督查。
代表们饶有兴致地查看了该企业生产现场、原辅料库房和化验室等，各车间整洁卫生，物品堆放整齐，加工设备运行良好，卫生制度、设备保养制度、原材料及成品保管制度等各项制度健全，生产井然有序。代表们还查阅了该企业食品质量安全管理的文件、记录等，并提出了一些意见和建议。
参观结束后，县人大代表对本次活动给予了高度评价，认为此次活动起到了一个很好的桥梁作用，使消费者对企业承担的质量安全主体责任有了直观认识，对质监部门的监管责任和履职情况有了现场感受，拉近了社会、企业、质监部门之间的距离，企业对其负有的食品安全主体责任也有了更加深刻的认识。随行的消费者代表也高兴表示：“这样生产出来的食品，我们能放心食用了。（郭国民）
郭国民
