中秋将至，月饼将大量上市，为保护消费者切身利益，确保月饼食品安全，枣阳市质监局从8月22日开始在全市范围内开展月饼生产企业安全专项监督检查。截止9月5日，已共出动监管执法人员30多人次检查月饼生产企业，确保市民吃上放心月饼。
此次专项检查，主要针对月饼生产企业周围外部环境是否有有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源；生产场所是否清洁卫生，生产场所是否有相应的防蝇、防鼠、防虫、防尘等设施，有必要的洗手、消毒、更衣设施；工作台、敞开式生产线及裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置；企业的生产设备，主要检查食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关的辅助设备，包括：调粉设备、成型设备、熟制设备、包装设备，进行发酵的还应具备发酵设备。直接接触食品及原料的设备和容器，必须无毒、无害、无异味。有足够的厂房设施，确保原料、半成品、成品有效分离，避免交叉污染。
通过这次专项检查告诫企业不得使用过期、回收的月饼馅料和其他原辅材料生产加工月饼，使用添加剂要符合国家规定要求。新的国家食品馅料标准要求：6月20日起实施的新版《食品添加剂使用标准》中包括合成色素、漂白剂、增白剂等在内的27类添加剂被限制使用；除了漂白剂外，新标准对合成色素、防腐剂的使用均有限制，要求月饼的多种馅料均不得添加任何合成色素；增加月饼甜味的糖蜜素的使用量也受限制。
枣阳市质监局工作人员提醒消费者：在购买月饼时，要注意选购有QS标志的月饼，同时还要看清包装标签上的品名、产地、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、产品标准号等是否齐全。对于超市、宾馆、酒店等销售的代加工月饼，按照食品标签标注的规定要求，此类代加工月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号、厂名、厂址，消费者应在选购时应注意查看。
