为进一步规范食用油生产、使用行为，严防“地沟油”回流餐桌问题，确保食品质量安全，切实保障人民群众身体健康，近日，保定市南市区质监分局在全区范围内集中开展了为期一个月的地沟油专项整治活动。
此次专项检查行动，重点是严厉打击采购使用地沟油作为原料生产加工食品的违法行为。为确保专项检查活动取得明显成效，落实四项措施：一是制定食用油及食品生产加工单位自查表，组织开展调查摸底，掌握各类食用油及食品生产加工单位基本情况，完成违法生产加工“地沟油”行为排查。二是提醒告知制度，书面告知企业使用地沟油加工食品的危害以及承担的法律后果；三是落实企业主体责任制度，督促企业严把原料入厂关和成品生产关，严格生产全过程管理，建立完善的 原料采购使用台账、生产销售台账及不合格产品追溯召回等制度，确保食品质量安全。同时向社会作出承诺声明：不购买来历不明的油脂、不购买无正规单位上门推销的油脂、不购买小作坊生产的油脂、不购买“地沟油”。
截止目前为止该项工作已基本完成。在检查过程中，食用油分装及使用食用油生产的食品生产企业均能提供相关产品的索证记录和原料出入库记录。此次专项检查过程中也未发现其他企业违规采购和使用“地沟油”情况。另经严密排查，发现有2家从事废弃食用油脂加工的单位，经调查，这两家单位生产的产品均用于工业用途。其中1家是有环评证明和营业执照的正规生产单位，另1家证照全无，已报请政府采取措施。
在专项整治行动期间，还参加了区食安办组织的联合行动，会同公安、工商等部门对中阳村1家无证照非法加工地沟油的窝点进行了查抄。
为严防“地沟油”流入本区食品生产加工企业，切实保护消费者食品安全，该局将继续把使用油脂产品的食品生产企业作为监管重点，加强突击检查频次，督促区域内食品生产企业规范生产、合法经营。（袁飞）
袁飞
