
一车漂白豆芽被运往农贸市场销售。

记者在作坊中找到“连二亚硫酸钠”。

9月29日,良乡大南关村一制作漂白豆芽的黑作坊。

作坊男主人用水管向豆芽上喷洒“保险粉”溶剂。
豆芽,老百姓经常食用的一种食品。
记者多日暗访调查发现,北京房山区良乡大南关村一处废弃的院落内,有商贩使用一种名为“连二亚硫酸钠”(俗称“保险粉”)的化学物漂洗豆芽,出来的豆芽色泽亮白,卖相大增。
该加工点每日两三千斤的“亮白”豆芽,在华龙农贸市场批发出售,流入餐馆、食堂、百姓餐桌。
南京工业大学化学专家顾大伟表示,“连二亚硫酸钠”是一种强氧化剂,主要在纺织业、造纸业用作漂白剂,其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。