知名快餐品牌好像都出了大小不一的问题，这让常把快餐当午餐的上班族情何以堪啊！
民以食为天，每天都吃些什么对于老百姓来说绝对是最重要的问题之一。
俗话说，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，据营养专家介绍，午餐提供的热量应占全天总热量的40%，可见午餐在一日三餐中处于非常重要的地位。而对于上班族来说，上午工作体内的热量消耗很大，下午还要继续工作，午餐对一天的工作起着“承上启下”的作用，尤为重要。
午餐到底吃什么好呢？这是上班族首先遇到的问题，大部分上班族是没有食堂可吃的，午餐的选择就变成了一个反反复复的难题。
上班族对午餐的要求首先是方便快捷、价格适中，然后才是口味和营养，最符合这个要求的就是快餐了，因此各式各样的快餐成为上班族午餐的首选。肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐和永和豆浆、真功夫等中式快餐成为上班族经常光顾的地方。
虽然肯德基和麦当劳的营养价值一直受到怀疑，但是饭点的时候这两家快餐业的老大老二依然爆满，方便快捷的送餐和整洁舒适的环境以及独特的口味征服了消费者的心。中式快餐发展起来后也很受一部分上班族的欢迎，因为口味方面毕竟更接近传统的中餐味道，真功夫“80秒送餐”，“营养还是蒸的好”等口号为自己赢得了很多客户，迅速扩大，成为快餐业的后来居上者。虽然说大家吃快餐图的就是方便快捷，对营养关注不高，对安全更是比较信任，但是近些时间来食品安全问题频频发生，让上班族也开始关注午餐的安全和健康。
去年麦当劳就被爆出其热销产品麦乐鸡含“泥胶”物质，今年7月份又有人在麦当劳吃鸡翅套餐时，发现骨中爬出多条活蛆虫；同时肯德基“后厨”的卫生也令人担忧，有报道称肯德基的冷冻鸡过水就下锅，炸鸡用油一般是新油兑旧油，好几天更换一次。另外，食物掉在地上了，捡起来后仍然继续卖，连“过期食品”的生产日期都可以随意更换；还有肯德基的“醇豆浆”和永和豆浆的“鲜磨豆浆”都不是现磨豆浆，而是由豆浆粉兑冲出来的；号称“汤底是用猪骨经过20多个小时熬制而成”、“一碗汤的含钙量高达毫克”的味千拉面也涉嫌虚假宣传，欺骗消费者，“用猪骨熬制的拉面汤底”,其实是用浓缩汤液勾兑而成；还有真功夫的“铁丝排骨”问题，等等，知名快餐品牌好像都出了大小不一的问题，这让把快餐当午餐的上班族情何以堪啊！
当然这些问题可以用偶然性来解释，其结果除了味千拉面受到重击外，其他快餐受到影响很小，一到饭点的时候前去就餐的人还是一群一群的，人们似乎根本不在乎这些负面消息。为什么会这样呢？我觉得还是快餐的优势依然无敌，上班族的选择太少，成都小吃、兰州拉面、山西刀削面、桂林米粉和沙县小吃等等中餐的小餐馆看起来卫生状况更糟糕，地沟油问题突出，而且等待的时间太长，口味也很一般，更别提营养了。快餐的价格虽然稍贵一点，但是快捷的送餐服务、整洁的环境还是吸引了大多数上班族。
一份二三十元的肯德基或真功夫套餐基本上能满足大部分上班族的饭量，吃饱是没有问题的，但要吃得健康营养估计很难了。虽然肯德基麦当劳真功夫都宣传自己的套餐营养健康，但是这种规模化、工业化生产出来的食品跟营养是搭不上边的，长期吃的话甚至健康都会成问题，这一点就算在洋快餐的发源地美国也是受到质疑的。
记得有个美国人深感麦当劳快餐的不健康，就拍了一部纪录片电影，叫做《超码的我》，在电影里导演做了一个特别的实验——连续30天每天三餐只吃麦当劳快餐，在这30天里，就连饮料也从快餐店里买来喝。结果他原本标准的体重直线上升，肝脏出现损坏的现象，而胆固醇和体内的糖分也增加了不少……这个影片令人印象深刻，导演凭此片获得了第24届圣丹斯电影节纪录片的导演奖。
午餐到底该吃什么呢？街边的快餐店和小吃店数量虽多，品种更是丰富，但好像都不能完全保证安全、健康及营养，或许我们要求太多了，但午餐吃得安心放心、健康营养不是很正常的需求吗？
