今年前11个月，经保定检验检疫局检验检疫合格，1.83万吨、货值2028.6万元的番茄酱罐头顺利出口，同比分别增长40.7%和46.1%。
为促进出口食品企业健康发展，保定检验检疫局四措并举，确保出口番茄酱罐头产品质量安全。
一是强化原料控制。针对番茄种植易受季节、虫害、气候等因素的影响，而种植户在品种选择、农药使用、田间管理和收获运输等环节往往缺乏科学有效的监管的情况，督促企业深入调查了解原料产地农药使用状况，抓好自检自控能力和进厂验收环节的控制，保证原料质量安全。
二是加强日常监管力度。对企业生产车间、工艺流程、生产记录等进行定期和不定期的监督检查，及时指出发现的问题，帮助企业进行整改；对企业生产和质量管理人员进行安全卫生知识培训，指导企业准确把握关键控制点，做好危害分析和评估，走规范生产、科学健康的发展道路。
三是发挥技术和信息优势，为企业提供“三送”服务，第一时间反馈向企业通报进口国有关技术措施以及最新动态，指导企业有效应对，未雨绸缪消除或降低出口风险。
四是鼓励企业开展HACCP、ISO22000、ISO9000等体系认证，实施品牌战略和以质取胜战略，用质量打造品牌，提高竞争力。
在保定检验检疫局的帮扶下，保定番茄酱不仅实现了出口量价齐升，而且呈现出多元化发展的良好局面。一是产品种类多元化，包括可溶性固形物浓度为24～26％、28～30％的番茄酱罐头和8～10％的番茄泥罐头；二是包装形式多元化，在传统的马口铁罐装番茄酱罐头的基础上研制开发了软包装复合袋装番茄酱罐头；三是出口市场多元化，除了传统的非洲市场外，成功开辟了美国、新西兰、澳大利亚、匈牙利等发达国家和地区的市场。
（保定检验检疫局）
