日前，云南省质监局12365投诉举报中心接到群众举报：“师宗县葵山镇者黑村有用瘟猪肉加工食品的问题”，责成师宗局进行调查核实。师宗质监局接到投诉处理通知书后稽查人员冒着酷暑，迅速出击赶赴现场，一举端掉了该加工窝点。
通过检查发现，该肉制品加工点没有办理任何证照、环境卫生达不到要求，加工现场污水横流、苍蝇乱飞，周围充斥着刺鼻的气味，原料库存有猪肉5吨、花椒、辣椒、味精、卤粉、食用盐、工业盐等100余公斤，且用于加工肉制品的部分添加剂无任何标志，检查人员现场下达了责令停止生产销售通知书，并对当事人依法进行了严厉的批评教育。
经过调查得知，1，该加工店负责人叫颜谷明，去年以来与一“四川”人付文山合伙，在自己的住房里加工腊肉和香肠，主要销往开远、红河等地，原营业执照[号530323600024691]已被工商吊销，未办理食品生产许可证，检查时处于停产状态；2，拥有加工房3间，烤房5间、冷库2间，固定冰柜1台、移动冰柜2台、灌肠机1台、搅拌机1台、碎肉机1台、台秤2台等设施设备。
目前，师宗质监局正在进一步核实颜谷民生产的肉制品的数量及流向，将依据《食品安全法》相关规定对其进行严肃处理。（曾友理）
曾友理
