近日，山东省东平县质量技术监督局为做好中秋、国庆期间食品安全监管，专门组织开展了东平特色产品质量监督抽查和服务活动，为确保节日食品安全把好质量关。
中秋、国庆将至，东平特产进入销售旺季，东平县一大批蛋制品、粥粉、淀粉制品、肉制品、食用油等生产加工企业加班生产，生意十分火爆。围绕抓好特色食品监管，县质量技术监督局组织人员深入到特色产品生产企业开展监督检查活动，在严格查处无证生产行为的同时，对获证企业使用的原材料、食品添加剂、生产流程、执行标准情况进行现场监督检查，发现问题现场指导。根据产品质量法的要求，对特色食品开展监督抽查，及时为企业出具产品质量检验报告，根据检验结果进行质量分析，确保每一批产品能经得住县内外市场抽检，保护特色食品企业利益，扶持特色食品生产企业不断扩大市场。为解决特色食品企业检验设备不足，检验人员缺乏的实际，积极开展特色食品委托检验和培训企业化验员活动，为特色食品企业安全生产提供技术支持。
到目前为止，东平县质量技术监督局共检查特色食品企业18家，抽查食品50个批次，出具检验报告60余份，义务为企业培训化验员12名。（尹训军 梁栋）
尹训军 梁栋
