为了进一步宣传贯彻食品质量安全相关法律法规，强化食品生产企业主体质量安全责任，切实提高企业自身的主体责任意识和产品质量控制能力，规范食品生产企业出厂检验，甘肃省岷县质监局举办了为期一周的全县生产企业、小作坊培训班，共有26家食品生产单位的生产企业(小作坊)负责人、质量负责人、化验员参加了培训。
据了解，作为岷县食品安全成员单位之一的县质监局，今年承担了食品生产领域生产企业(小作坊)的从业人员业务知识培训工作。培训分理论和实践两部分进行，该局根据平时深入生产企业一线开展调研，了解企业员工对业务知识的需求所掌握的信息，邀请定西市产品质量和食品安全专家有针对性的开展培训，力求在有限的时间内为企业提供更多的服务。
培训会上，岷县质监局局长陈冲就目前的食品安全形势和全县的食品安全现状进行了详细分析，同时对近期辖区内食品监管的重点内容进行了通报，对企业今后在生产经营中进一步加强自律，严格按照食品安全标准要求，规范食品添加剂的使用，落实企业质量安全主体责任等工作提出了具体要求。定西市质检所所长刘文详细讲解了食品安全法规、食品产品标准、化验员基本业务知识和食品添加剂相关标准等内容，回答了参训人员平时遇到的业务难题，为参训人员提供了一次较为系统的食品生产加工方面的业务知识培训。培训会的举办，为进一步提升岷县食品企业产品质量发挥了巨大帮助和推动作用。（通讯员：卢武斌）
卢武斌
