为确保中秋佳节食品质量安全，近日以来，广西罗城仫佬族自治县质量技术监督局组织执法人员对辖区内的月饼、牛肉干、特色米粉等中秋主要食品进行监督检查，力争做好从源头控制食品质量工作，以保障广大群众生命健康安全。
此次检查，执法人员依照《食品安全法》有关规定，主要检查企业生产场所环境卫生保持情况、生产过程控制情况、生产设备设施清洗维护情况、产品出厂检验情况、食品添加剂使用及所有的原辅料、添加剂及包装材料的索证索票落实等方面的情况进行全面检查。重点检查生产月饼、牛肉干、特色米粉有无使用非食用原料、使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收或受到其他污染的原辅材料进行生产加工的现象；注重引导和督促企业做好原辅材料索证验证、配料记录及添加剂管理、产品出厂检验等关键环节。同时执法人员依法对企业生产的产品进行抽样检验。
截止目前，执法人员已完成第一轮监督检查工作，尚未发现企业在生产过程中存在违法违规行为。下一步，该局将进一步加大明察暗访和巡查力度，以高压的监督态势，推动企业进一步落实主体责任。（通讯员：覃真）
覃真
