湖北兴山质监局加强月饼质量监管

2011-09-06 15:55 中国质量万里行谢定焕

从8月23日到9月4日，湖北省兴山县质量技术监督局对县内辖区16家月饼生产企业进行了全面检查，共抽取月饼实物样品14个，经检验，其中1个样品馅料含量达不到国家标准GB19855——2005要求外，其他13个样品所检参数均符合要求。

据悉，兴山县质量技术监督局为确保2011中秋月饼质量安全，结合食品小作坊的升级改造，提前一个月时间就开始了对食品生产加工企业进行有序的巡查：一查证照是否齐全，产品是否经检验合格后进入市场；二查原辅材料进货渠道是否正规，原材料生产厂家是否通过QS食品质量安全认证；三查环境卫生状况，从业人员是否持有卫生部门验证的健康证明，环境卫生条件是否符合要求；四查建帐立目，原材料进货台帐、产品销售台帐、检验台帐是否齐全；五查食品添加剂，是否超剂量、超范围使用食品添加剂，是否有非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。六查产品标识，生产日期、保质期、储存条件是否符合要求，是否存在过度包装行为。