一网强化食品监管
四图四表落实安全责任
——武安市全力推进食品安全“网格化”监管工作
为进一步落实食品安全责任制，完善食品安全管理机制，探索提升武安市食品安全监管和公共服务水平，更好地开展食品安全监管工作，武安市在全市范围内实行了食品安全“网格化管理”监管模式，以“四图四表两体系”为基础，建立健全食品安全管理网络，对有效保障食品安全，确保人民群众饮食健康和生命财产安全起到积极的作用。
食品安全“网格化”监管，就是各食品安全监管单位依托现有的行政管理体系和本部门信息平台建设，以辖区内食品企业为对象，划分成若干个网格，形成分级监管、责任明晰、定位准确、高效运转的网格化监管体制，按照“属地管理”的原则，层层分解食品安全监督管理职责，逐级签订食品安全网格化管理目标责任书，政府统一领导，部门分段监管，完善监督管理制度，掌握安全动态，及时查处安全隐患，实现食品安全形势的持续稳定与健康发展。
“四图四表两体系”，就是各食品安全监管单位以“图表”相结合的方式，建立健全本部门监管对象明细，制定监管人员名单，落实监管责任。一是绘制食品安全监管对象分布网络图和责任网络表。各单位依据监管职责，将有证食品企业归纳整理，精心制作监管对象分布网络图，并依据监管对象网络分布状况，分区域明确单位监管责任人，定点定人监管，落实监管责任；二是绘制食品安全重点企业分布网络图和责任网络表。各单位依据监管对象性质，在所有食品单位中列出本部门认为重点应实施监管的企业，制作分布图，并依据分布网络图明确责任人监管，落实监管责任；三是绘制高风险食品企业分布网络图和责任网络表。各单位找食品监管高风险易患点，列出高风险食品企业，制作监管分布网络图，并明确专人负责监管，加强高风险隐患排查力度；四是绘制取缔后易反弹食品单位分布网络图和责任网络表。对已取缔且易反弹的食品企业，各单位登记造册，详细标明该食品企业地址，制作网络分布图，并依据网络分布图明确专人负责监管，开展经常性的排查工作，加强隐患排查，防止被取缔食品企业反弹再营业，影响群众饮食和生命财产安全，并依据易反弹网络分布图制定责任网络表，明确专人负责监管，夯实监管责任；五是建立食品安全监管责任追究体系和食品安全监管执法体系。加强责任追究和监管力度，确保食品安全“网格化”监管工作抓出成效。
据悉，自今年七月八日开始，市质监局、工商局、农牧局、商务局、卫生局、住建局以及全市22个乡镇，依据食品监管责任分工，按照网格化监管要求，有计划、有步骤的开展了此项工作。在全市范围内开展了高密度、大力度、全覆盖的食品企业排查和整治。到目前为止，全市食品安全形势总体平稳，食品安全“网格化”监管工作正向纵深发展。
