通辽市质监局确保供应大运会食品质量安全

    2011年深圳大运会是在我国举行的又一次国际体育盛会，保障食品安全对大运会的成功举办具有重要意义。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司被确定为大运会速冻牛肉产品供应商后，为确保供应大运会食品安全，通辽市质监局制定了供大运会食品安全保障工作具体实施方案，细化工作目标和工作责任。第一时间调查核实供大运会食品的品种、数量、生产计划、供货时间等，并将核实情况通报深圳市市场监督管理局。按照企业落实主体责任的制度规定，深入企业通过听取企业汇报、检查企业相关记录、查看企业生产现场、检验企业产品、约谈企业人员，督促企业确保供应大运会食品的安全合格。2011年6月6日至6月25日内蒙古科尔沁牛业股份有限公司在通辽局的驻厂监管下，分四批将深圳大运会订单牛肉产品生产完毕，总共屠宰839头牛，加工大运产品35530kg。监管人员抽取了7个批次样品，送沈阳产品质量监督检验院进行检验，除大运强制要求的25项兴奋剂外又增加了部分微生物、理化指标和药残的检测。截止7月14日产品全部合格，分别在6月23日和7月14日向深圳发货。通辽局通过采取最严格的制度、最科学的方法、最有效的措施确保了供应大运会食品安全。（包百顺）