日前，北海检验检疫局全面完成2011年出口动物源性食品残留监控工作任务，共抽取养殖和海捕鱼类、养殖和海捕虾类及贝类共163个样品，送检科院、辽宁局、广西检验检疫局技术中心等单位监测有机氯、有害金属、二苯乙烯类等30类残留共478种（次）农兽残、重金属、生物毒素、染料等物质。
北海检验检疫局对残留监控工作非常重视，克服人员少、任务重、养殖场分散等困难，采取多项措施，积极有效地开展残留监控工作。一是根据广西检验检疫局《2011年度广西出口动物源性食品残留物质监控计划实施方案》的要求，制订《北海局2011年度出境养殖水产品备案养殖场药残监控计划》，并编制《北海局残留监控样品编号对应养殖场情况记录表》和详细的工作程序。二是组织有关人员学习国家质检总局和广西检验检疫局有关残留监控工作的规定和要求，充分认识残留监控的目的和作用，熟悉采样等各环节的技术要求，评估抽、送样过程中可能发生的状况，提前做好预防性准备。三是严格按照季度计划、残留监控取样流程图和各养殖场实际情况做好采样、理样、记录等工作，并及时将样品送指定实验室检测。四是及时对检测结果进行分析，掌握辖区出口动物源性食品残留物质的相关情况，以便进一步加强对出口水产品养殖、加工和出口检验等环节的监督管理。五是加强与各检测单位及北海市畜牧水产局等部门的沟通和联系，了解北海辖区水产养殖的最新情况，提高残留监控工作的针对性和有效性。
（北海检验检疫局）
