福建三和食品集团有限公司是全国最大的水煮笋生产出口企业。1～11月，该公司出口水煮笋435批、7842.1吨、1440.3万美元，同比分别增长21.8%、35.0%、27.7%。福建检验检疫局采取五项措施帮扶企业做大做强：一是日本震后出台帮扶对日出口企业稳定生产扩大出口8条措施，专人专项跟踪输日水煮笋情况。二是指导企业引入HACCP、ISO9001等质量保证体系，以管理促效益。三是通过风险管理实现通关提速。四是指导企业强化实验室建设，帮助培训实验室检测人员。五是加强国际市场信息收集并及时通报企业，指导企业产品由单一的18L水煮笋向软包装、切片、速冻等深加工、多品种方向发展。
（福建检验检疫局）
