为切实加强夏季食品安全监管工作，让老百姓消费得安全、舒心、放心。近日，梅河口市质监局专门召开食品安全监管工作办公会，对近阶段食品安全监管工作进行统一部署。
一是加大日常监督检查力度，从6月份开始，提高夏季食品监督检查企业的计划数，针对乳制品、肉制品、豆制品、纯净水以及夏季销量大的重点品种和易出现安全隐患的重点环节，加大检查力度。重点对生产加工用的原辅材料、添加物质、包装材料验证情况，生产过程控制情况以及产品出厂检验落实情况等逐一进行检查，侧重对食品添加剂的使用进行核对，以防滥用添加剂和使用非食品原料加工食品。
二是加大帮扶指导力度。针对企业存在的质量监管制度不健全、基础管理工作薄弱、生产过程控制不规范等问题进行可行性指导，提出了符合实际的建议性要求，通过工作人员耐心沟通与讲解，使企业主对夏季食品安全责任意识有了进一步提高。
三是加大宣传力度。结合“质量安全月”活动，开展了一次食品安全知识进社区、进乡镇、进校园活动，进一步加强了对《食品安全法》的宣贯，强化企业是食品安全第一责任人的意识，督促企业加强对职工食品安全知识的培训，进一步增强食品安全意识的自觉性和责任心，切实保证食品质量安全，保障人民身体健康。（张巍）
张巍
