洋奶粉问题频出
事件回放：
今年12月初，新华社记者报道称，家住西安市高新区的黄娟近日在当地一家大型超市购买了3罐雅培幼儿喜康力奶粉，却在给孩子喂奶的过程中发现一只死虫。黄娟说，自己一岁半的孩子从一出生就一直食用雅培奶粉，每月大约要吃掉3罐，吃出虫子打击了自己对洋品牌的信任度。
据了解，这已经不是雅培奶粉在中国第一次被曝出涉嫌质量问题。之前，陕西宝鸡市一位消费者购买的雅培婴幼儿奶粉中就曾经出现死虫。而此前，上海、浙江、福建等地也曾曝出雅培奶粉中出现异物的消息。每次事件发生后，雅培均声称公司产品并无问题，但屡屡出现的“事端”依旧引发了消费者的担忧。
点评：
近几年来，洋奶粉颇受中国人的追捧，但洋奶粉的质量并不让人省心。明治乳业公司生产的“明治STEP”奶粉检测出微量放射性铯、雀巢奶粉碘超标、美赞臣奶粉金属污染、雅培召回、每日乳业牛奶中被检测出含有福尔马林等事件无一不让中国消费者“很受伤”。
喝洁净的水、吃干净的食物、呼吸新鲜的空气，这是千百万年来地球上的人类理所当然的生存方式。如今，这看似天经地义的事情却变得越来越像是一种奢望。洋奶粉质量问题的报道层出不穷，我们不尽要问，何时是尽头？
淘宝提价引不满
事件回放：
10月10日，淘宝商城(微博)发布了《2012年招商续签及规则调整公告》，将技术服务年费从以往的6000元提高至3万元和6万元两个档次，涨幅5倍到10倍；同时，商铺的违约保证金数额全线提高，由以往的1万元涨至5万元、10万元、15万元不等，这立即引起了广大中小卖家的强烈不满。10月11日，5万多名网友结集YY语音，对部分淘宝商城的大卖家实施“拍商品、给差评、拒付款”的操作行为。通过这种方式，淘宝商城大卖家的评级、退货率等信用指标遭到毁灭性打击，整个淘宝的经营秩序被搅乱。淘宝随后采取多项措施，包括恢复被攻击的各大卖家的信用评级、修改规则等，但面对众多熟知淘宝规则，甚至以淘宝网(微博)店为生的“攻击者”还是捉襟见肘。由于涉及现实社会数万人的切身利益，在国家有关部门的催促下马云(微博)被迫给出了相当大的让步，如对新老用户区别对待，保障金由阿里巴巴(微博)集团和用户各出一半等等。
点评：
淘宝商城“提价门”事件几成去年360与腾讯之后另一场中国互联网战争。相比360与腾讯的不直接涉及现实社会，淘宝事件反而更具有现代互联网的商业化特征，对普通民众的影响力也更具有现实意义。这一事件足以成为21世纪中国互联网的重点案例载入教科书。
雨润火腿疑“过期”
事件回放：
5月19日中午，合肥一家5星级酒店采购的雨润牌火腿中，发现包装塑料膜和金属卡扣。该酒店采购部在联系雨润公司的经销商后，雨润集团区域经理何晓宇和合肥地区经理严辉一同前往酒店查看了该问题火腿并拍下照片发往公司总部。
这一事件发生后，一位在食品行业工作多年的人士分析，雨润公司可能是把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场上。可能是厂家在去除包装的过程中存在疏忽，导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里，并使其与火腿肉紧紧粘合在一起。
这一分析引发轩然大波，让雨润集团陷入“过期火腿二次加工销售”质疑的舆论漩涡中。5月27日马鞍山质量技术监督局通告称，未发现雨润公司有回收食品再加工情况。
点评：
在国内肉制品加工方面，双汇与雨润为最大竞争对手，双汇瘦肉精事件尚未散去，雨润集团遭遇“过期肉”质疑，这让两家成为了“难兄难弟”。
2011年对于肉制品行业而言是“最坏的一年”。接踵而至的瘦肉精、过期肉疑似再回炉事件让双汇、雨润两巨头遭受重创，更让整个肉制品行业面临严重的信任危机。很多企业都明白产品质量必须合格这一最基本的商业道德和市场规则，但往往由于产业链过长、过于复杂，使得这一问题变得更加复杂。有业内人士认为，食品行业安全问题频发的直接原因是恶性竞争。早年间，双汇和春都两大火腿肠生产企业大打价格战，100克的火腿肠的猪肉成分从85%一路狂降至15%，业内人士对此调侃“火腿肠卖的不是肉，是面粉”。
产业链过长导致各环节疏漏，再加上相关部门监管不力，肉制品加工行业很容易出问题。相关企业应该把恶性竞争的精力放在食品安全和产品品质建设上，毕竟中国的食品行业已经禁不起折腾了。
味千拉面汤勾兑
事件回放：
一直以来，味千拉面留给消费者的都是“有营养”的形象。但在7月份有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。
味千“骨汤门”事件爆发后，味千中国控股(00538.HK)股价一路下行。在被媒体曝光两周后，味千股价跌幅已超3成，公司总市值快速蒸发65亿港元。
据公开资料显示，味千拉面1996年在香港开设第一家餐厅，1997年在深圳开设内地第一家味千拉面餐厅，到2011年年初，一共用13年时间完成了500家店面的布局。目前，味千拉面在华东以及华南已经有了完善的布局，下一步战略重点是全面开发以北京为代表的北方市场。
点评：
味千拉面“骨汤门”事件，让消费者又学会了一个新知识“勾兑汤料”。味千拉面宣称面汤是骨汤熬制，实际却是使用“猪骨汤精”勾兑，这种行为已涉嫌欺诈。
虚假宣传让很多消费者上当。味千拉面在中国27个省份86个城市开了508家店，每天卖出17万份拉面，仅在上海每天就卖出20000碗。低廉的成本，昂贵的售价，众多人消费，这让经营者财源滚滚。
不法经营获得的暴利，是从消费者身上拿走的，消费者理当拿回来。消费者的维权，其实是对不法经营的有力打击，如果消费者能获得足额补偿，甚至按法律规定能获得惩罚性赔偿，那不法经营者得不偿失，自然不敢进行这样的勾当。问题恰恰在于，消费者维权困难，很多权利规定很难落实到现实。味千拉面虚假宣传，根据法律规定，消费者有权要求双倍赔偿，但法律界人士指出，消费者维权所需的费用远超过一两碗面的价值，操作起来很困难。
由于违法成本低，味千拉面在“骨汤门”事件中经营状况虽也受到了不小的影响，但并未影响其根基。味千拉面门店仍在中国许多城市的繁华商业区屹立不倒。
高朋网(微博)卖假名表
事件回放：
11月1日，有媒体报道高朋网所售天梭表为假表。之后，天梭中国正式发布声明，称已对部分在高朋网购买的天梭手表进行检验，经鉴定，所有送检手表均为假货。11月7日，针对天梭中国指高朋网销售假天梭表一事，高朋发布声明承认所售天梭表确为假货，但他们表示，此事是因为合作商家提供虚假代理信息，表示买到假表的消费者除退款外可获得200元补偿。
点评：
夸大宣传、虚标价格、假冒伪劣等欺骗消费者的现象，在团购网站层出不穷。而这都是“团购”大跃进的错。据第三方电子商务研究机构易观国际(微博)数据统计，整个上半年，从事团购行业的公司从2010年底的2612家，发展到5300家，几乎以平均每天10家的速度快速增长着。由于前期团购行业扩容速度太快，为了完成任务，一些团购网站盲目选择合作商家，对商户审核不严，导致用户体验差，投诉日益增多。
而团购行业也由于存在诸多问题，出现速生速死现象。从下半年截止到目前，已经宣布倒闭的团购网站达到了1800多家，约占团购网站最辉煌时期的4成。
菜农之殇伤不起
事件回放：
“一瓶矿泉水的钱就能买6棵卷心菜！”对于山东济南历城区唐王镇的菜农来讲无疑是一场“灾难”。当种植卷心菜的农民正值收获时却传来了令人惋惜的消息。4月16日，唐王镇39岁村民韩进因菜价低贱绝望自杀。他死那天，卷心菜才8分、1毛钱一斤。据说，中午从菜市场回来他就边喝酒边哭，菜这么便宜看不见一点希望，6亩地得赔上万元，愁得他不想活了。去年养羊赔了一万，今年又遇菜贱，不堪重压他选择了离开……
点评：
丰产不增收的怪圈依旧在今年上演，只不过与往年相较滞销的情况更甚一些。前些天有消息称，今年内蒙古土豆大丰收却遭遇销售难。全国人民以为是个例，农民兄弟多不容易呀，一时间纷纷伸出援手，不多时已经大解燃眉之急。
没曾想，“一石激起千层浪”，山东生姜卖难，延安苹果卖难，安徽怀远县石榴卖难，南阳50多万斤寿桃滞销，西峡柿子卖不动云集微博……原来不止土豆卖难啊！
细心者发现，原来，我国农产品丰产不增收，增产就卖难是个极为普遍的现象，而且年年出现，只是品种轮回。少了就贵，贵了就多，多了就贱，贱了就少，少了就贵……反复出现，几乎没有正好过。从绿豆大蒜到猪肉土豆，从北方的苹果到南方的香蕉都是如此。
上述现象只是源自一个简单的原因，农村与农民由于分散，属于信息和实力上的弱势群体，总是滞后于市场的需求，并且没有市场定价权。去年土豆价格为年均价格的一倍，而今年价格为年均价格的50%左右，农民自然成为牺牲品。而媒体宣传和网络传播所产生的蝴蝶效应也使本来就不太健康和健全的农产品市场更加雪上加霜。我国的农产品生产还未达到规模化和标准化的程度。一家一户的小生产对接大市场，一户一个标准，要想统一还有很大的难度。
零售巨头乱标价
事件回放：
今年年初，国家发改委通报家乐福、沃尔玛等外资零售业巨头在华多家门店发生“价签欺诈”行为并依法给予惩处。国家发展和改革委员会1月26日宣布，家乐福、沃尔玛等超市在部分城市的连锁店存在虚构原价、低价招徕顾客高价结算、不履行价格承诺、误导性价格标示等欺诈行为，已责成相关地方价格主管部门依法责令这些超市改正，没收违法所得，并处违法所得5倍罚款。
沃尔玛风波不断。重庆市工商局10月9日通报，针对沃尔玛在渝企业以普通猪肉冒充绿色猪肉、以虚假的商品说明欺诈消费者等违法行为，重庆工商部门依法对涉案门店没收违法所得，并处违法所得5倍罚款269万元，并实施15天的停业整顿。沃尔玛重庆店“假冒绿色猪肉”丑闻事件继续发酵的同时，沃尔玛中国公司宣布中国总裁兼首席执行官陈耀昌辞职。事件并非偶然，据报道，自沃尔玛2006年入渝以来，因销售过期食品、不合格食品、虚假宣传等行为，被工商部门处罚了21次。今年以来，各级工商部门加大对沃尔玛在渝企业的指导、规范力度，针对经营中的问题先后发出94次行政指导意见，下达责令改正通知7次，仍未能引起其管理层的足够重视，陆续发生了用过期板鸭加工食品销售案、以普通猪肉冒充绿色猪肉销售案。
点评：价签标低价，结账收高价；明明称打折，促销价却与原价相同。出现此类价格问题的家乐福超市不止一两家门店，也不只发生在一两个地区，价签戏法屡次上演。继年初出现“价签门”事件后，假冒“绿色猪肉”事件更是将沃尔玛推上了风口浪尖。家乐福、沃尔玛等国际知名零售业巨头居然一再作出如此行为，实在是不应该，挫伤的是消费者的信心，透支的是自己的信誉。
补品“血燕”成“毒燕”
事件回放：
燕窝是传统的保健佳品，近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。“问题血燕”的曝光令人大惊失色，浙江省工商局8月15日召开的新闻发布会宣布，抽检发现，燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标，问题血燕产品多达3万多盏，含量最高达11000毫克／千克。据悉，这些血燕产品主要来自马来西亚等国家。此次浙江省工商部门共检查了血燕经销商491家，抽检血燕537批次，分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心等6家检测机构进行检测，结果显示，血燕产品亚硝酸盐含量普遍较高，含量平均达4400毫克／千克，最高达11000毫克／千克。据媒体报道，市场上所谓的“血燕窝”，多数都是色素染制。不良商家以燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色，当作“血燕”出售牟取暴利，而这种“血燕”含有超量的亚硝酸盐。专家认为，亚硝酸盐具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。风波之后，市场上“血燕”产品纷纷下架，就连“白燕”也受到波及。
点评：
“问题血燕”也暴露出保健品市场存在的乱象。无疑，保健品行业的问题不仅止于血燕。随着人们生活水平不断提高，燕窝等滋补保健品开始走俏市场，有关部门亟待加强对保健品行业的标准建设，健全安全监管，保障消费者权益。
“染色”馒头进超市
事件回放：
用白面染色制成的所谓玉米面馒头，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。染色的馒头，居然能够堂而皇之摆上大超市的货架。上海部分超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑。4月11日，中央电视台《消费主张》栏目曝光了上海盛禄食品有限公司分公司生产的粗粮馒头，不仅添加色素、甜蜜素，虚报生产日期，而且还把过期的馒头回收，重新加工后再出售。这家生产馒头的作坊每天要给上海的联华、华联、迪亚天天等连锁超市的门店供货，每天有3万个问题馒头进入各大食品柜台。13日，上海市质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。国家质检总局新闻发言人李元平12日针对上海“染色馒头”事件表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。
点评：染色的馒头销往多家超市卖场，其中居然包括像联华、华联、迪亚天天等知名连锁超市；馒头是普通百姓最常见的、最基本的主食之一，竟然也出了问题，消费者难免忧心究竟还有多少问题食品隐藏在身边，不少表示还是自己动手做馒头吃更放心。民以食为天，食以安为先。食品安全事件频频发生，在很大程度上影响了百姓的消费心理和信任心理，企业的道德底线和政府的监管力度受到拷问。
“达芬奇”陷“造假门”
事件回放：
今年7月中旬媒体报道，据央视《每周质量报告》披露，自称100%意大利原产的达芬奇家具涉嫌造假，其相当一部分产品不是产自意大利而是广东东莞；这些家具从中国出港运往意大利，再从意大利运回中国，便变身为达芬奇公司所说的100%意大利原装、“国际超级品牌”家具。
几个月后事件又起波澜。上海市工商局12月23日向达芬奇家居股份有限公司发出行政处罚决定书。据介绍，对达芬奇经销的“卡布丽缇”家具未配有中文说明书、不符合国家强制性标准，以及部分产品经检测有部分指标不合格的行为，决定没收不合格的产品，并处133.42万元罚款；对该公司所售产品的标签笼统标注为“木、金属＋皮”、“美国品牌全球采购”等不规范行为，责令改正；对该公司网页广告宣传上使用了“亚洲规模最大、档次最高”等顶级化语言的不规范行为，责令停止发布、予以更正。随后不久，达芬奇在其官方微博“达芬奇家居”上发表公开声明，表示达芬奇不服上海市工商局行政处罚，将依法提出行政诉讼，并表示自己“从未造假”。
点评：
无论如何，企业都应当以诚信经营来赢得广大消费者的信任。而作为消费者，也不要盲目崇尚“洋品牌”，需作出理性判断。
双汇肉有“瘦肉精”
事件回放：
3月15日，中央电视台新闻频道对饲喂有“瘦肉精”的生猪流入河南双汇集团下属济源双汇食品有限公司进行了报道，事件随即引起广泛关注。作为中国最大的肉制品加工企业，双汇集团卷入“瘦肉精”丑闻，再一次残酷打击了人们脆弱的食品安全信心。
双汇集团16日、17日发表声明称，对于此事给消费者带来的困扰深表歉意，并责令相关公司停产自查。声明还说，双汇集团要求下属所有工厂，进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制，严格把关确保产品质量，将每年3月15日定为“双汇食品安全日”。
双汇子公司被曝“瘦肉精”事件后，各地部分超市下架双汇产品的消息不绝于耳，尤其是冷鲜肉产品。3月15日双汇股票跌停，3月15日起到25日10天时间即影响销售10多亿元，今年第二季度首现亏损。
点评：
虽然号称“十八道检验、十八个放心”，但“瘦肉精”问题猪还是突破道道关卡得以进入，食品安全监管链条看似完备实则脆弱。市场、经济效益遭受重创，双汇多年积累的品牌信任度也大打折扣，而重拾消费者信心、重树企业形象何其难矣。
双汇“瘦肉精”事件发生后，自4月20日农业部等9部门启动了为期1年的“瘦肉精”专项整治行动。多年来，农业部一直将“瘦肉精”监管作为畜产品质量安全监管工作的重点，2002年将“瘦肉精”列为禁用药品。
地沟油泛滥成灾
事件回放：
9月，公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件对外公布。公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等6大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。
自今年8月下旬以来，公安部指挥全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。12月12日，公安部公布了10起制售“地沟油”犯罪典型案例。
点评：
案件令人触目惊心，暴利驱使下“地沟油”变身食用油回流餐桌。“地沟油”制售从小作坊到大工厂的“产业升级”，食用油监管机制暴露出的种种问题则令人揪心。从外观、色泽来看，很难识别用地沟油炼制的食用油与正常的食用油。国家食品安全风险评估中心，正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作。地沟油快速检测难题待解，但技术代替不了责任，关键是餐饮企业和食品加工企业要遵纪守法诚信经营，监管部门要真正担当起应尽的职责。进一步而言，只要有餐厨垃圾就会有地沟油，为“地沟油”打通一条“阳光出口”，一条畅通的、环保的、科学的“绿色通道”，物尽其用也才能更有效地遏止地沟油用途的泛滥。
