血燕
“黑心”燕窝系列调查之二
——燕之屋辩称燕窝“无标准” 消费者遭遇退货难
编者按：近日，浙江市场上被检出万盏血燕亚硝酸盐超标严重，引发一片哗然和忧虑。被浙江工商局点名的知名燕窝连锁企业"燕之屋"已要求各门店将血燕撤柜，但“燕之屋”并不承认其血燕亚硝酸盐超标。“燕之屋”坚称国内目前没有燕窝的行业标准，不能说血燕“超标”。
在“燕之屋”看来是食品原料的血燕，不应接受食品标准的检测。然而，就是这样的“农产品”却价格不菲。市场上昂贵的“血燕”百分百是“毒燕窝”的检验结果让消费者沮丧的同时也心惊，接下来，如何退货维权成为大家最关心的问题。而“燕之屋”喊出的燕窝行业“无标准”一说却成为涉事企业拒绝承担法律责任的“挡箭牌”。
对此，北京、上海等工商局根据国家工商总局部署，相继开始对市场上的燕窝产品采样进行风险评估。
■燕之屋停产血燕 多地血燕急下架
厦门：加工厂被勒令暂停生产血燕门店血燕撤柜
8月17日，厦门市工商人员来到燕之屋位于翔安火炬工业区的加工厂。对工厂仓库内剩余的血燕半成品，工商人员要求企业自行封存，在得出进一步检测结果前暂停生产、销售血燕产品。
工商人员解释说，需要“进一步的检测”的背景是，由于企业方面提供的血燕产品亚硝酸盐含量自检数据，与浙江省工商局检测的含量数据差距相当大，工商部门要求燕之屋将血燕产品进一步送检，待检测结果出来后，再决定如何处理。
同样在17日，燕之屋相关负责人向浙江省相关行政部门出具了律师函。
厦门“燕之屋”总部品牌经理沈晓聪接受采访时表示，由于被浙江工商曝光，他们已要求厦门所有门店将血燕撤柜。
南京： “燕之屋”产品6月已下架
记者了解到，“燕之屋”在江苏地区现在开设超过46家专卖店，其中南京目前就有6家“燕之屋”专卖店，包括汉中门店、三牌楼店、月牙湖店、妇幼保健院店、龙江店以及江宁圣太路店。记者17日在位于凤凰西街的“燕之屋”汉中门店看到，血燕产品已经不在店里销售，问及具体销售情况，店员表示不清楚，只知道前阵子已经不卖了。而欧尚超市以及汉中门附近的几家药店，记者也没有看到血燕窝产品，大多是“金日”等品牌的冰糖燕窝产品。
“燕之屋”南京销售总经理陈女士告诉记者，由于血燕产品一直存在争议，今年6月，她来负责南京地区销售后，已经主动将血燕产品下了架。而其他的产品如白燕和官燕还在正常销售。如有消费者之前买了血燕产品，店里允许退货，至于其他进一步的举措，还要看总部的意思，但目前南京地区还没接到总部通知。
嘉兴：市场难觅血燕踪迹
8月17日，记者走访了市区多家销售燕窝的专卖店及超市，已经难觅血燕的踪迹。在金都景苑门口的“燕之屋”食品商行，记者没有发现血燕。销售人员告诉记者，听说“问题血燕”的事情后，他们就不卖了，“我们的血燕已经全部下架，退回公司了。”
■消费者关切未解决 要退货而非换货
宁波：燕之屋同意换购白燕
记者从宁波市工商局12315申诉举报中心了解到，截至8月17日下午5点，宁波市工商部门受理了5起有关血燕的投诉，燕之屋、浙江英特药业等血燕经销企业开始安排退换货。
燕之屋马园店也陆续接到不少消费者的咨询，店员告诉记者，之前在店里购买了即食血燕与干活血燕的消费者都可以到店里换货。“只要手上持有购物凭证，就可以来换购白燕。”除了换货外，是否能退货店员称，老板还在厦门总部开会，等老板回来后再做进一步处理。
对于之前购买了血燕的消费者，浙江省工商部门相关人士说，可以通过这种方式退货：凭之前的购物凭证直接与商家协商退货，如果商家不配合退货，也可以凭相关凭证到浙江省消保委进行投诉登记，或直接投诉到12315，由消保委或工商部门与商家协商之后安排退货。
武汉：商家忙与血燕划界限 燕之屋暂不退货
记者昨走访武汉市场见到，本地商家忙着与血燕“撇清关系”，或称卖完了，或称没有货。
另据了解，此次被点名曝光的燕之屋牌血燕，在武汉也有销售店。其武汉天地店相关负责人昨表示，事发后，他紧急赶到了厦门，向总部详询此事，但目前尚未接到总部关于此事的正式解决方案，暂不能为顾客办理退换货。一旦接到总部通知，会按总部安排为消费者处理相关事宜。
■ “无标准”岂能成为“挡箭牌”
燕之屋称燕窝"无标准" 不承认亚硝酸盐超标
“无论是白燕还是血燕，里面一直都有亚硝酸盐，只不过白燕里的含量少于血燕，但从来没有人吃出事情来，这次只不过是曝光了。”“燕之屋”总部品牌经理沈晓聪表示，血燕中的亚硝酸盐在其原产地中就已经含有，公司在收购、运输、包装等过程中没有人为添加任何物质。而所谓的“超标”说法也不准确。“国内目前没有燕窝的行业标准，浙江工商说血燕中的亚硝酸盐超标采用的是食品添加剂标准，而血燕本身是食品原料，没有可比性。”
沈晓聪表示，经过此事后，“燕之屋”公司正积极推动行业标准的出台。“本月底我们可能会联合国家质检总局下属的相关机构和中国标准研究院，一同发布‘食用燕窝的风险评估’，告诉消费者经过清洗、炖制后的一碗燕窝，其亚硝酸盐残留量是多少时，是安全可食用的，再反推到干燕窝上，应该是怎样的一个含量范围。”
燕之屋：燕窝常作为农产品 工商局不应用食品标准检测
燕之屋厦门方面有关负责人向记者表示，血燕不是国家公布的保健食品，也不在国家药典的药品目录，只能说是传统滋补食品，在进口时也常被作为农产品。他强调说，我国对燕窝没出台相关检测标准，“缺乏质量控制体系”。
这位负责人明确表示，对政府部门规范燕窝市场的举措，他们愿意全力配合，但浙江省工商局此次进行抽检使用的是食品添加剂检测标准，对此他们持有异议，“如果燕窝是农产品，就不应用食品的标准进行检测”。他还说，燕之屋的血燕产品在宁波进口时，检验检疫部门也未对亚硝酸盐含量一项进行检测。
