为确保全县特种设备安全隐患大排查活动取得实效，近日，山东邹平县质监局成立了3个验收小组，对该局13个特种设备安全检查小组的工作质量进行了抽查。图为验收组正在一线工作。 樊 萍 摄
一碗米粉，到底值多少钱？不同的人，有不同的回答。
刚刚开始学做米粉生意时，广西贵港市甘清湿粉厂老板甘美清出手就极为“雷人”：斥巨资购置先进设备，实行质量标准化生产，可谓是“不惜成本做好每一碗米粉”。
对于甘老板的举动，亲朋好友和同行甚是不解，“搞个小小的米粉厂，一年到头挣不到几个钱，何必下那么多的血本，值得吗？”
道不同不相为谋。面对众人的疑问，甘老板笑而不答，依然我行我素。
其实，在她的心里，早已有一本“明白账”。因为，当时的贵港市米粉生产行业，大都是家庭作坊式的摊子，质量没保证，卫生没保证，良心没保证，大伙恶性竞争，整个行业犹如一盘散沙。
市场的先机在有远见的人手里。从2010年开始，贵港市全面实施质量兴市战略，贵港市质监局就米粉生产行业进行重点整顿。甘老板与众多米粉作坊主受该局的邀请，到临近的桂平市规范的米粉生产企业参观考察，此行对甘老板等一批作坊主触动很大。回来后，甘美清立即参加了贵港市质监局组织的培训。
榜样的力量是无穷的。“人无我有，人有我优，这就是商机。”甘老板看准市场之后，横下了一条心：斥资百万元购置设备，办理生产许可证，一切高起点、高标准、严要求，力当行业“龙头老大”。
食品安全是关系百姓安全的底线。经过整治，贵港辖区内凡是环境卫生不达标，不具备生产许可条件，诚信低，经考核不合格的企业，一律不许生产经营。此举的实施，就犹如无情的秋风，纷纷把那些脏乱差，质量难以保证的米粉厂“扫地出门”。
好心总有好报。质量的口碑在一天天积累，甘老板所付出的巨资和心血并没有白费，甘清湿粉厂的质量形象在市场的检验与百姓的口口相传中树立起来。“我们生产的米粉，大都是供应校园饭堂。目前贵港市大大小小20多家学校饭堂，都喜欢订购我们的米粉。”甘老板自豪地说，如果没有信誉，没有质量，就根本不能打入校园市场。
诸如甘清米粉这样的昔日的小作坊，如今不少都实现了华丽转身并很快在贵港市大放光彩。据贵港市质监局局长李华介绍，近年来，小作坊虽是做小本生意，可他们在质监部门引导下，开始意识到质量才是生存的根本。甘清湿粉厂坚守着“以质取胜”的理念，一如继往地生产经营，消费者投诉率几乎为零。目前，该厂产品已拥有整个贵港市米粉市场的“半壁江山”，成为贵港市米粉生产企业质量形象代表。
“假如每个米粉企业都像甘清湿粉厂这样讲良心、讲质量，守法经营，那么整个食品行业的质量就会大幅提升，广大市民就能吃得更加放心。”李华如是说。
9月16日，记者在甘清湿粉厂采访时看到，整个车间封闭干净明亮，机器设施全都是不锈钢材料，一尘不染，令人感觉进入一个“无菌手术室”。
一碗米粉值千金。多年的经营，给出了一个答案，坚定了甘老板“以情经商，以质取胜”的信心，“做良心生意，良心比黄金还珍贵”。
《中国质量报》
