“腌制池的内壁要使用聚酰胺环氧树脂涂料，不仅防腐，而且易于清洗”；“分选台要采用不锈钢材料，用瓷砖贴面”；“腌制菜的出厂检验设备主要有：分析天平、干燥箱、灭菌锅、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、生物显微镜、分光光度计”；“要在车间入口处设置洗手、更衣设施” ……
这是8月6日，兴安盟质监局组织食品生产许可证现场审查组专家，对突泉县杜兴酸菜厂进行现场指导时的一幕。审查组对酸菜厂的厂区规划、周边环境、车间布局、库房建设、生产设备要求、检验设备购置、检验人员配备等项目逐一审查，帮助企业统筹安排，规范建设。
对食品生产企业进行前期指导，提前介入企业建设一线，主动对接，前移服务窗口，是兴安盟质监局推出的一项惠企措施，为企业节约时间成本、建设成本，深受企业好评。（杜秋香）
杜秋香
