为了巩固前期糕点生产企业监督检查的成果，强化对糕点企业的长期监管，为此沂水县质监局近期对糕点类生产企业进行了回访检查，重点做好食品安全隐患的整改监督和规范。
抓住夏季食品安全整顿的契机，沂水县质监局执法人员在切实做好辖区糕点类企业监督检查的同时，加大食品企业质量安全的日常监管，始终保持对糕点企业的长期监管态势，通过回查回访和企业自查自纠的结合完善和稳固前期工作成果。重点对在监督检查中发现的糕点企业在原料储存、添加剂管理、生产现场、出厂检验等方面的不规范不完善的地方进行指导提示，积极消除食品生产安全隐患，促进企业安全、规范生产，提升企业生产管理水平，确保食品生产各环节有序、可控。
食品安全工作任重道远，沂水县质监局将始终保持打击违规非法生产的高压态势，建立长效机制，强化食品行业诚信和自律机制建设，严厉打击无证生产行为，清除非法糕点食品制售黑窝点，让老百姓吃上放心糕点。
