“中秋佳节”是中华民族传统佳节，举家团圆、走亲访友带动月饼、白酒等食品热销。为加强县域食品监管，确保老百姓过一个安全、祥和的节日，近期，河南省宁陵县质监局调动全员力量，提前打响“中秋”食品安全保卫战。
一是加强日常监管，加大巡查力度。重新整理本县获证企业食品加工档案，按各类食品生产企业特点制定不同的巡查计划，将监管人员分成三组，分区域进行监管，各负其责。重点检查企业的原辅材料索证索票台账、关键环节控制、食品添加剂使用等情况。截至目前，对全县所有获证企业开展了两轮巡查，每次巡查都严格按照“七必查”要求进行，不放过任何一个死角。
二是强化宣传引导，强化食品企业主体责任。在“中秋节”前一个月，先后组织召开落实企业产品质量主体责任工作会及食品安全工作会，对全县食品生产企业负责人、质量管理人员以及检验人员进行培训，明确企业第一责任人食品安全 意识。
三是强化执法检查，堵住食品生产安全漏洞。对节日期间热销的月饼、白酒、饮料等食品加工企业明查暗访，加强对企业生产加工原辅料、添加剂使用到成品出厂的全过程管理，确保产品质量。同时，积极开展了食品添加剂、染色馒头、瘦肉精、饮用水等专项检查，及时查处企业的违法行为，有效堵住了食品生产安全漏洞，避免不合格食品流入市场。
四是加大处罚力度，震慑不法分子。对违法添加和滥用食品添加剂、食品检验不规范出厂把关不严、超前打印出厂日期、保质期等违法行为，依照《食品安全法》从速、从严、从重予以惩处，打击和震慑不法分子。截至目前，已出动执法车辆10余次，执法人员30人，关停食品生产小作坊5家，下达责令整改通知书10份。（冯涛）
冯涛
