二是以偏概全,对中医的个性化理念视而不见。
中医有三大特点:天人相应观、整体认识观和辩证认识观。
天人相应观是指人与自然的和谐统一,如果人类背离了自然,或者过度改造和破坏自然的话,势必会受到大自然的惩罚。
所谓整体认识观,就是中医把人看成一个整体、一个小世界,外边是一个大世界,小世界要适应大世界,小世界本身又是一个完整的整体。中医的治疗方法不仅仅是头疼治头、脚疼治脚,还可以头上的病从脚上下功夫,脚上的病从头上下功夫,因为人的精气神是通过气血、经络和生理构成的。
对于不同地域、不同生活习惯、不同年龄段的人来说,中医治疗的方法也不同,让所有人都去吃同样的东西就会吃出问题,这就是辩证认识观。
温长路指出,当前的养生往往忽视了中医的这三大特点,有人总忽悠大家吃一种食物。殊不知,食物好是有一定条件的,食用对象也有不同针对性。五谷之一的绿豆营养丰富,具有防暑降热等多种作用,但若让每个人都吃,就肯定会吃出问题。比如对那些体寒、胃肠不好的人来说,就不适宜。
温长路特别指出:“去掉了中医个性化理念的养生,不是真正的养生。”
三是囫囵吞枣,混淆食养与食疗的概念。
现在有些养生专家把所有的食物都说成是珍贵的药——对此,温长路严肃地说:“这是对中医概念的混淆。”
他的观点是,“某些药物有治病的作用,同时也是食物,这种情况确实存在;某些食物有治病的作用,这种情况也存在。但是,食养和食疗是两个截然不同的概念。”
因为,食养运用的是食物的营养作用,营养和治病的要求是不一样的,用量方面没有严格区别。如果是药疗,就有治疗性质,有严格的用量和禁忌。
“现在有关吃的讲座和书籍特别多,其中最大的问题就是把食养和食疗给混淆了。”温长路一针见血地指出。
四是瞒天过海,夸大药物或食物的作用。
药物和食物的作用都有局限性,有道是:世上没有包治百病的药。但是,现在的一些养生专家为了某种个人目的,却喜欢把某一种药物说成是万能的,所以就不停地出现把绿豆和泥鳅当仙丹的新闻。
为什么会出现这些荒唐现象?温长路说,就是因为夸大了食物和药物的作用。实际上,药物和食物没有最好和最坏之分,尤其是食物,吃菠菜、吃芹菜、吃猪肉、吃羊肉等,都可以达到养生的目的。
五是混淆是非,迎合“以补为尚”的世俗偏见。
什么是养生?养生就是对人的生命、生存、生活状态的改善。养就是调养、补养,对人生理功能的调解。温长路提醒说,切不可把养生和补画上等号。
老百姓以补为尚,总认为养生就是补,温长路说,“这是十分错误的观点”。事实上,中医对补是很严格的,且将之细分为劲补、温补和平补,根据每个人身体呈现的状况,决定该用哪种方式进补。
不分青红皂白地瞎补,那不是养生,而是走偏,弄不好还要出事。温长路举例说:“比如用人参补,有人吃了没问题,可有人吃了就会流鼻血。”
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