爆米花28元一份，小份的馄饨48 元一碗，一人份经济套餐158元
自从在宁波栎社国际机场消费过一顿“便饭”后，杜先生一直耿耿于怀。
前段时间，因为时间紧迫的缘故，杜先生打算在机场随便吃碗面条、喝罐王老吉解决了事，以为不过二十来元肯定打住，一看菜单才知竟然要70多元。“在北京首都国际机场，我买了一碗较好的牛肉面才30元，比宁波的还便宜些”。杜先生提出了自己的疑问：宁波作为一个二线城市，机场里的食品定价如此之高合适吗？宁波栎社机场里餐饮店的价格是否真的高得离谱？近日，记者去栎社机场探了个究竟。□记者 俞洁 马佳丽 摄影 记者 高远
咖啡店 点个饮品和干果要花上百元
在机场的候机厅(安检外)，可供旅客选择的餐饮并不多。记者在候机厅转悠了良久，发现餐饮店仅为一楼的两家林顿咖啡和二楼的雅格仕咖啡及银鹭餐厅。
看见一个手提快餐盒的男士从林顿咖啡出来，步履急促，记者急忙赶了上去。
“这里东西贵不贵？”
“贵。没办法，这不是在机场嘛。”男士边说着，边加快步伐，消失在人群中。
记者发现，该店标价牌上的不少饮品价格都在50、60元左右，一些休闲小吃的价格也不便宜，如爆米花28元、豆腐干25元、干吃汤圆38元、新鲜水果沙拉45元等等。如果点个饮品和一小盘干果，不花个百来元可出不来。
眼看在林顿咖啡找“便宜菜”是落了空，记者又转战来到雅格仕咖啡店里。看了一下菜单，果饮、茶类、咖啡多在45元以上；红烧排骨、黑椒牛腩饭、意大利肉酱面三个套餐的价格定在78元；青岛、百威等啤酒是25元一听……百分之八十的价格维持在高水准。当记者在这儿看到一碗38元的鸡蛋素菜面时，顿时欣喜不已，也品尝了一碗。可惜量少，吃完仍留有“饥肠辘辘”之感。
快餐店 一人份经济套餐定价158元
银鹭餐厅是候机厅里唯一一家快餐店，服务台前，“经济快餐”四个大字格外显眼。
坐在隔壁吃泡面的方女士好意提醒说：“里面很贵的，还不如吃泡面呢。”
记者随众人进入餐厅，拿到菜单便直奔“经济套餐”的主题，心想“经济套餐”应该会便宜些。定睛一看，菜谱上赫然写着“经济套餐一人份158元，二人份268元，三人份368元，四人份468元”。其中，一人份包括瓦罐例汤、酸菜锅仔鱼、时令蔬菜以及豆浆和米饭。
“你们的菜盘是不是都特别大？”记者询问服务员。
“不是很大，一般的。”服务员随手指了指旁边餐桌上的碗。
再细看价格，黑椒牛扒138元、萝卜煲排骨118元、水煮牛肉128元、青椒土豆丝42元、香菇青菜42元、榨菜肉丝汤48元、宫爆鸡丁76元、鱼香肉丝52元……看得记者心里不免打起了“退堂鼓”。“算了，直接点主食吧，不要菜了。”
翻至主食页，这里的价格也很“触目”，如小份的咖喱肉丝炒饭、扬州炒饭、宁波汤圆都是46元(大份68元或78元)；小份的馄饨、水饺、中式面条、青菜肉丝汤年糕都是48元(大份78元)。而我们熟悉的饮料酒水也“身价不菲”，如红牛为28元一听，豆浆20元一杯，椰汁22元一听……这些都远远高于市场价格。
宁波机场的食品贵过北京、青岛
在采访中，记者还听到这样一个故事，现住天津的苏先生有一次出门办事，从厦门出发，先到北京，后飞到宁波。来到宁波当天，朋友请他在机场的饭店里吃饭。苏先生瞄了一下菜单，突然问了一句“宁波的物价很高吗？”
原来苏先生分别在厦门、北京和宁波的机场吃了饭，细心的他作了一番比较：“同样的矿泉水，宁波餐厅里要10元一瓶，北京、厦门都能买到1元1瓶的矿泉水。可乐的价格也差了很多，宁波是20元一听，那边都是2.5元一听。”
据统计，2010年厦门、北京、宁波的人均GDP收入分别为16403元、17653元和17408元，相差不多。可机场水的价格，竟有10倍之差，实在可叹。
当然，这一数据有不少值得思考的问题。记者了解到，厦门的机场由于引进了真功夫、康师傅面馆、KFC等店，所以有平价套餐可供选择，但并不代表没有“高价”店。而相比较，宁波的机场几乎没有形成竞争的氛围，也没有引进一些大众“平价店”，所以，在大家看来，只有“高价店”，没有“平价店"。
明知是“亏”，但没得选，只得消费
机场候机厅餐饮店的食品标价到底高不高，对此，消费者有何看法？
坐在候机厅的市民刘先生告诉记者，平时自己也经常去咖啡厅等地方喝下午茶，比如在华侨豪生这种星级饭店里点个自助下午茶，价格也不过80元；若在星巴克里，一个人品一杯醇香浓郁的咖啡，外加一小蛋糕，才50元上下。但机场的咖啡店档次算不上高，却比市区品牌店的价格还要贵很多。作为消费者明知是“亏”，但没得选，只得消费。
在银鹭餐厅里等朋友的俞女士，在看了遍菜单后离开。她说，朋友还没有来，一看餐厅的报价就把她吓了一跳。虽然只有两个人，但一顿饭肯定要花上好几百，真不划算，还不一定吃好。所以，她打算还是打的带朋友去市区吃饭。
记者拨通了机场银鹭餐厅的电话，一位周姓主管表示，作为机场餐饮店，确实比外面高了些。平时也有客户开玩笑说，来到机场餐厅，就像来到星级酒店。不过，她也表示，目前为止，没有接到过消费者相关意见或投诉。如果真的有不少顾客认为价格过高，他们会做出相应的价格调整。
如何让机场里的
餐饮价格“亲民”
宁波栎社机场餐饮店里的东西贵，这个问题早就引起了市民的注意。东方论坛一网友“曾经最美哦”发帖说，宁波机场的餐饮选择太少，是否可以考虑引进如KFC之类的店。这一帖子曾引起网友热议。
有网友这样评论说：“机场作为城市的一扇门、一扇窗，本该给脚步匆匆的旅客者多一点‘舒适’，多一点‘关怀’，却因‘垄断餐价’的‘痼疾’，成了社会关注的焦点。”
对此，浙江省社科院调研中心主任杨建华也认为，“价格亲民”不仅是城市形象的体现，更重要的是餐饮价格应该遵循市场的公平竞争规律，维护市民的合法权益。
那么，有没有机场的餐饮价格是“亲民”的？记者了解到，在离宁波很近的杭州，其萧山机场就是个“价格亲民”的典例，而在香港乘过飞机的旅客也都会有个共识，机场的“物价”真的便宜。
杭州机场：引进品牌店或者是连锁店
从源头上杜绝了“天价餐食”
昨天，记者走访了杭州萧山国际机场。在国内候机厅共找到了4处用餐场所，分别是：肯德基(微博)、麦当劳(微博)、真功夫、咖啡厅。
一盘红烧排骨套餐，在“真功夫”中式餐厅给出的报价是32元。而另外一家咖啡厅，由于价格没那么“平民化”，生意显得冷清不少。不过，仍有带着电脑、夹着公文包的商务人士入内消费。记者粗略地看了一下咖啡厅的消费，咖啡38元至108元均有，而商务套餐的价格也在58元-138元。
而在候机楼安检门右侧的一家便利店，记者看到，货架上的矿泉水、碳酸饮料、烟、酒一应俱全，而看一下价格标签，农夫山泉2元一瓶、利群牌香烟20元一包，与杭州市区24小时便利店的价格一模一样。
“肯德基是2007年引进的，麦当劳是2008年引进的。”杭州萧山国际机场相关部门工作人员告诉记者。目前，机场内所有的餐食店，包括出售酒水饮料的便利店，都是引进外部的品牌店，“已经不存在机场自制餐食或者自售柜台。”
“机场引进品牌店或者是连锁店，好处就在于价格统一，从源头上杜绝了‘天价餐食’。”该工作人员说，“其实，早在五六年前，杭州的机场也曾存在过部分餐食价格过高、收费不合理的情况。最后决定，不再使用承包的方式，而是引进品牌餐饮店，这类的连锁品牌店均为统一明码标价，就不会再存在价格纠纷了。”
香港机场：可供选择的餐饮店多
通过竞争让“物价”便宜下来
去过香港机场的人，都不禁感慨“物价便宜”。
喜欢去香港购物的许小姐告诉记者，如果在香港机场吃饭，你根本不会认为自己是在香港的机场，因为它不会让你在价格上感受到与市区的餐饮店有什么差异。如大家乐里有28元港币的套餐，吃得就很舒心。
在香港机场，可供选择的餐饮店也非常多，既有大家熟悉的平价店，如M记、大家乐、味千拉面、汉堡王，也有风格特异的特色店，如广式烧味Barbeque、泰风味、牛排馆、宝太郎、上海姥姥、靓汤等等。
据悉，香港最具规模的中式连锁自助快餐店，每日供应中西美食超过100款，平均消费一般不超过港币30元。
“有时还会打折呢。”许小姐略有所思地说。
“机场餐”该“迫降”了
国内机场的消费、用餐价格远高于市价，早就是众所周知的事实，有的甚至是市价的十几倍。近几年，公众的谴责声从未停止过，从普通乘客到众多媒体，均曾对其离奇的高价、离谱的暴利进行过谴责和批评。当然也取得了一些成效，好比几年前，首都机场在遭遇重大质疑后，实施了同城同价、同质同价，餐饮价格降幅达到40%，让人欢呼雀跃。而像首都机场这样迫于舆论呼吁和政府压力降价的，在国内还是少之又少。
让我们再来看看国际上一些大型机场，比如亚特兰大、芝加哥、西思罗、法兰克福、东京等，这些城市的机场都有个“购物天堂”的雅号，机场不仅设有免税商店、实施商品打折，有些机场酒店还提供免费早餐。热衷与国际“接轨”的国人，为何不在机场服务上多“接轨”呢？
看来，国内机场也该懂得“人无近忧，必有远虑”的道理了。随着航空市场的飞速发展，机场业实施市场化经营和专业化管理势在必行。只有通过专业化管理，引入竞争机制，利用麦当劳、肯德基、星巴克这些低价服务的示范作用和“鲢鱼效应”，彻底打破垄断，激活竞争，剿灭机场餐饮的暴利空间，使机场商品的价位得到理性回归，这样才能赢得更为理性持久的发展。否则长此以往地“天价”下去，机场餐饮终究只会自吞苦果。 王勇
