口感甜到发苦 小贩做一锤子买卖 聚在景区周边卖 记者送检后发现两种添加剂均超标
记忆中的北京老冰棍变了味?近日,有读者反映,在天安门广场游玩时买了根老冰棍,吃完却头晕恶心。
暗访中,记者发现,这些冰棍多出自保定某冷饮厂,在颐和园、奥林匹克公园等多个景区都有售卖。经权威部门检测,这种老冰棍糖精钠、甜蜜素含量均严重超标。今天上午,工商部门表示,将会对其进行检查。
发现
“老冰棒”小贩 就做“一锤子买卖”
“老北京冰棍,一块钱一根。”9月8日下午,天安门广场到处都晃动着抱纸箱子卖冰棍的游商,兜售的清一色为蓝白包装的“老冰棍”。
来自青岛的游客刘先生只吃了一口,就把冰棍扔进了垃圾箱里,“太甜了,应该是糖精做的。”
一名小贩称,因为天安门人流密集,生意好时一天能卖出几百根,净赚两三百元。不过,他也坦言,卖这种冰棍就是“做一锤子买卖”,因为口感不太好,游客不会买第二根。除了游商,广场附近的固定小卖部也在售卖这种冰棍,售价同样是每根一元钱。
记者蹲守多日发现,为躲避广场的管理人员,还有小贩直接将一箱冰棍塞进垃圾箱里。待城管走后,取出继续售卖。
“还有人往厕所里藏呢。”一位环卫工向记者透露。
调查
各景区均有卖 口感甜到发苦
记者购买了一根这种“老冰棒”。发现其外包装很薄,没有品牌名称,背面标着产自保定永丰冷食厂,但没有生产批号和许可证号。
记者尝了一下,冰棍甜得有些发苦,而且质地硬邦邦的,像咬了一口冰坨子,与超市所卖的同类冰棍味道明显不同。
在随后的走访中,记者发现,除了天安门,颐和园、圆明园、奥林匹克公园等多处景区,都有大批售卖这种“老冰棒”的小贩,且这种老冰棒多产自保定。
按照冰棍上提供的电话,记者致电位于保定的生产厂商。一名男子给记者提供了一个北京批发商的电话,对方表示销量不错,可以送货上门,批发价每根0.2元。
记者发现,正规的冷饮店均难寻这种冰棍。
望京南湖西园一位姓王的冷饮店主告诉记者,市面上老北京冰棍品种很多,有天冰、中街、蒙牛、北冰洋等十几个牌子,进货价在0.3元到0.4元之间,售价0.5元。但像这种保定产的冰棍,正规冷饮店一般不会进货。
见记者不解,店主透露称:“那种冰棍甜得发苦,口感差,小区内没人会买,就是在景区坑坑外地游客。”
检测
样品添加剂严重超标 有害健康
9月8日,记者将在天安门广场上所买的“老冰棍”取样后送入北京市理化分析测试中心检测。
昨天,测试中心出具的检验报告显示,送检冰棍中糖精钠含量为0.18g/kg,甜蜜素含量为1.8g/kg,而根据食品添加剂使用卫生标准,糖精钠使用不得超过0.15g/kg,而甜蜜素的上限为0.65g/kg。
两种添加剂含量均严重超标,其中甜蜜素超标近3倍。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉记者,上世纪五六十年代沿街叫卖的老北京冰棍,都是用糖精制作的,特点就是甜度高、会结晶、味道发苦,对人体有害无益,胃肠功能较弱的人群,会出现头晕恶心。
据她了解,因为口感差、有害身体健康,大型正规冷饮厂的糖精钠和甜蜜素使用量已经很小,只有一些小厂为节省成本,仍在大量使用糖精钠和甜蜜素。
专家提醒市民,还是少食为好。
●最新进展
工商将会进行检查
今天上午11时,记者拨打了北京市工商局投诉举报热线,工作人员对相关情况进行了登记,并将情况反映至工商局食品监察部门,相关负责人会对其进行检查。
本报将对此进行持续关注。文/记者 马熹哲
摄/记者 柴程