资料图中新社发
中国消费者协会日前公布20款微波炉产品比较试验结果，表示“除个别产品存在问题外，市场上微波炉整体安全性能和使用性能较好。”所指问题主要是几家厂商的样品未达加热均匀性要求。
一些媒体据此报道称相关品牌的微波炉不合格，存在质量问题。不过，中新网IT频道今天采访业内专家及相关厂商，却得到了不同的说法。专家及厂商均称，加热均匀性问题属行业推荐性标准，与产品质量合格与否无关。
消协肯定微波炉总体质量
在这份名为《微波炉总体质量较好购买能效标识产品更放心》的报告中，中消协肯定了国内微波炉产品的整体安全性能和使用性能，表示国内微波炉产品在微波泄漏量、烧烤输入功率偏差、烧烤能耗值、待机和关机功耗等方面均符合标准要求。并提示消费者，加贴了能效标识的产品性能更可靠。
中消协表示，存在的问题主要是个别产品存在加热不均匀的问题。加热均匀性项目为性能检测项目，反映的是产品炉腔内各点加热是否均匀，食物是否能够均匀受热。
2011年3月1日起微波炉产品强制加贴能效标识，但能效标准中并未明确要求企业标注产品加热均匀性指标。有些企业微波炉效率值很高，可以达到1级能效水平，但产品的加热均匀性指标却偏低。中消协认为，生产企业可能是为了提高强制性指标而牺牲加热均匀性。
专家： 媒体误读消协报告
一些媒体根据中消协的这份报告，报道称几个涉及加热不均匀问题的微波炉品牌质量不合格，引起广泛关注。但中国家用电器研究院小家电事业部部长葛丰亮在接受中新网IT频道采访时却表示，加热均匀性属于推荐性项目，并不做硬性要求，只要微波炉在安全、能效等强制性标准方面达标，即可算合格产品。
“加热均匀性是能效标准当中的一个非强制性要求，相当于性能试验项目。均匀性好坏很难说，这只是标准上的一个数值概念，而且食物品种不同，对测试结果也有影响。”葛丰亮说。
中新网IT频道查阅GB 24849-2010《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》也发现，该标准前言中提出：本标准的4.3、4.4、4.5和4.6为强制性的，其余为推荐性的。而对加热均匀性的要求为4.1，属推荐性检测项目。
微波炉企业则认为，不宜以加热均匀性的推荐指标来衡量微波炉的烹饪效果。一位不愿具名的微波炉企业人士对中新网IT频道表示，其他国家并没有对微波炉加热均匀性的要求，因为加热均匀性试验结果受人为因素及环境因素影响很大，其结果也不能代表烹调效果。
据了解，按照GB/T 18800-2008《家用微波炉性能试验方法》的要求，加热均匀性测试主要用水作为负载来考察。但评价微波炉加热均匀性还需从各种食物实际加热后的温度分布、颜色、质感、口感等来综合判定。因此这一测试的结果只列为推荐标准。
葛丰亮表示，中消协进行的微波炉抽检对比实验主要是以指导消费者购买为主要目的的，意在让消费者客观选择商品，购买到更高性能的产品，并未特指产品合格与否，消费者不必担心。
