今年以来,随着层出不穷的食品安全事件爆发,食品安全被提到了一个新的高度,无论是民众还是政府对食品安全更加重视,加之近段时间以来,全球经济的反复波动,为了不让出口食品成为双边争端话题,提升食品安全质量,镇江检验检疫科利用日常检验和监管的时间,指导企业加强食品包装材料的自检自控,在确保产品本身安全质量的前提下,减少一切可能影响食品安全的隐患。
一、加强体系文件完善。检验人员指导企业及时修订补充质量体系文件,如前端时间爆发的增塑剂事件,企业要及时将其纳入重点监控项目,一方面要及时向供应商索证,另一方面有条件的要及时送检。
二、加强加严进货验收。检验人员要求企业进一步树立从源头开始控制质量安全的理念,对包装原辅材料供应商实行备案管理,建立完善的包装供应商档案,并定期对其考核,日常使用过程中对每一批进厂包装要求索证,并进行跟踪验证,此外要建立健全各项记录,完善可追溯体系。
三、加强信息宣传和通报。第一时间向辖区内进出口食品企业通报最新的法律法规要求,特别是贸易国的法令以及最新的技术指标要求帮助企业强化法律意识和质量安全意识。(刘扬)
刘扬