近日，沂水县质量技术监督局依法查处一无证调味品生产窝点，与一般窝点不同的是，涉案业主李某不但无视国家相关法律法规，还擅自伪造质检报告，引起监管部门高度重视。
该窝点位于夏蔚镇管区，主要非法生产酱油、食醋等日常饮食调味品。据质监执法人员介绍，该窝点曾有过生产许可证，但相关证照已经于2009年底过期失效。由于业主李某并不重视产品质量安全，加之生产地点进行过搬迁，新生产地点缺乏足够的质量保障条件，所以在生产许可证过期后一直没有重新获证。但李某为了牟利，在明知违规的情况下仍然擅自开工生产。被质监部门发现后，于今年5月22日对其下达《责令改正通知书》，并责令其立即停止生产，同时对其生产用的三台罐装机，以及9200公斤待售的酱油和食醋进行了查封。
8月9日，质监执法人员再次对该窝点进行执法检查，结果发现该窝点不但擅自恢复了生产，而且上次查封的产品也被销售一空，查封用的封条也被撕坏。质监执法人员在现场进一步检查发现，该窝点经营场所处还有不少近期的质检报告，而按照相关规定，对于无证食品生产企业，质检部门不予提供用于产品销售的质检报告，那么这些报告从何而来呢？经过认真检查，质监执法人员发现了破绽，因为这些报告上所标注的编码和日期完全不符合正常的编码规律。为彻底查明报告真伪，执法人员又与报告上注明的沂水县产品质量监督检验所取得了联系，通过查验报告数据库底子，没有发现该报告的批号。经过进一步调查得知，这些质检报告确系李某伪造，目的是为其无证产品提供掩护。
鉴于李某无视食品质量安全监管相关规定，阳奉阴违对抗执法，擅自伪造质检报告，性质比较恶劣，质监部门决定对其进行重点查处。目前此案正在审理之中。
