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白酒节日涨价。资料图
年关在即，白酒业的涨价预期不断被推高。继泸州老窖上月底将国窖1573出厂价和零售价双双上调40%之后，昨日有消息称茅台月底会将飞天茅台的出厂价上调200元，涨幅达30%多。尽管茅台股份对该消息不置可否，但茅台涨价只是时间迟早的问题已成为业界共识。
白酒强烈的涨价预期显然感染了其他酒类品牌。本周一古越龙山发公告称将从元旦起将系列产品出厂价上调5%-14%，昨日也有消息称，百威、雪花等多款啤酒已经在部分地区提价。
酒业年末涨价大潮已经开闸了，有龙头企业作为涨价急先锋，这给2012年酒业价格的变动带来众多猜测。
茅台已连续两年元旦提价
南都记者昨日致电茅台股份公司董事会秘书樊宁屏，接听电话的工作人员对“茅台近期是否有意将出厂价上调200元以上”的疑问不置可否，仅表示如果有最新消息会发布公告。然而，这并不能平息业界对元旦再度涨价的猜测。
而就在半个月前，广州一经营茅台的水立方、酒鬼酒、洋河等白酒的酒类经销商陈怀民(化名)就告诉南都记者，已经收到通知，茅台股份公司出品的水立方年底会涨价，涨幅为20%，目前已经在备货。对于茅台股份主流产品53度飞天茅台是否会涨价，尽管广州多个大型酒类经销商均表示还没有收到确切的消息，但回顾茅台酒近两年的涨价轨迹，多少会让人对其是否会再度涨价充满着无限的遐想。
南都记者了解到，茅台上次的提价追溯到今年的1月1日，茅台于2010年12月中旬发布了涨价的公告，平均涨幅达20%，53度飞天茅台的出厂价由499元上调至现在的619元；而再上一次提价则是2009年12月初茅台宣布将茅台出厂价平均上调13%，53度茅台出厂价每瓶上调60元至499元。
连续两年在12月公布涨价消息，连续两年元旦涨价，茅台此番涨价的消息多少让人觉得并非空穴来风。多个经销商告诉南都记者，茅台将在本月24号在广州白云国际会议中心(微博)举办全国经销商大会，这是茅台全国经销商大会首次到广州。“具体是否会涨价，经销商大会上或者就会知道了。”有经销商告诉南都记者。
而迫使茅台涨价的原因并不局限于此。南都记者了解到，在今年中秋之后，53度飞天茅台在广州市面的价格一路走高，在不少酒类专卖连锁店其价格已经突破了2000元。相对于6 1 9元的出厂价，渠道商在其中分享的利润空间越来越大。
400亿目标的压力
有经销商告诉南都记者，茅台酒的销售链条其实并不长。“从厂家到一批商和专卖店，然后流向酒类专卖连锁等二批商，然后再流向消费者。”而在这个链条中，一批商具有更为可观的“利润诱惑”。在俊涛名烟名酒连锁，53度飞天茅台的价格已经将近2200元，其董事长张健伟告诉记者，其仅为茅台酒的二批商，部分一批商的批发价已经接近1900元。尽管一批价节节走高，但包括张健伟在内的多个经销商都向南都记者称现在没办法拿到货。
“茅台一直处于供不应求的状态，今年元旦之后茅台没有调整过出厂价，目前茅台价格的动荡主要是在消费市场上，零售价不断高涨，但是出厂价则一动不动，显然不符合市场经济规律的逻辑，茅台必然会利用价格杠杆原理调整出厂价，维持生产、经营等各个链条利益的分配。”贵州白酒专家万兴贵告诉记者。
除了市场方面的因素，茅台是否会涨价或者有着更为深层次的原因。从茅台集团官方网站公布的数据显示，2010年茅台集团共实现销售收入130 .21亿元，茅台股份公司实现的营收占116 .34亿元，同比增长20.3%。然而，按照贵州省政府《贵州省“十二五”烟酒产业发展规划》，其中要求茅台集团在十二五末要实现总产值400亿元。这意味着茅台在2015年前，其销售的年均增长率不得低于30%。
“茅台集团中习酒的销售有20多亿，葡萄酒有几亿的销售额，啤酒的销售约6亿，保健酒约为3亿，茅台酒厂技术开发公司约有3亿的销售，其中仅习酒和葡萄酒等少数酒类是盈利的。”资深白酒营销专家铁犁认为，要实现400亿的目标，茅台显然要寄希望于股份公司，而提价是最直接的手段。“如果此次调价敲定，飞天茅台的提价幅度会在250-300元之间，”铁犁估计。而在今年中秋前和上月底先后上调出厂价的五粮液和国窖1573，其上调幅度分别为30%和40%。
啤酒、黄酒加入涨价大军
相对于白酒业从年头涨到年尾的涨价浪潮，其他酒类分支对涨价要低调很多，然而或者是在白酒强劲的涨价势头的刺激下，啤酒和黄酒调价的频率也在暗地里加快。
就在本月13日，黄酒行业龙头企业之一的古越龙山发布公告称，鉴于黄酒的市场状况和产品原辅材料价格上涨，将从元旦起上调普通瓶装酒主导产品；清醇低度系列；3年陈、5年陈、6年陈全系列；8年陈、10年陈主销产品的出厂价，提价幅度平均约为5%-14%。
而昨日有报道称，雪花将率先在长春将500m l瓶装啤酒从每瓶3元涨至3.2元，百威啤酒11月底也在上海地区涨价，其中580m l罐装的每箱涨6元。对此，雪花啤酒(微博)的相关负责人告诉南都记者，目前并没有接到要全面涨价的相关信息，估计是当地经销商行为。然而南都记者采访发现，今年10月以来，不少啤酒品牌已经开始酝酿涨价。“从两三个月前开始包括三得利、百威、珠江啤酒等品牌都调整过了供货价，每箱调上调两三块，调价幅度为5%-10%。”上海地区某大啤酒品牌的经销商萧青(化名)告诉记者。不过萧青同时表示，因为只是针对个别品种，而且厂家通常都会通过返利、增加赠酒、加大促销支持等新形式支持经销商，因此价格的上涨目前还没有大规模反映到终端市场。
酒业普现“高端+提价”模式
铁犁在接受记者采访时表示，随着茅台上调出厂价，次高端白酒品牌必定会加紧跟进。“郎酒今年也调过两次价，一次在上半年，而第二次则是上个月对其主打产品红花郎等调价10%。”发力高端+提价这种模式近几年成就了白酒业现在火热的市场。而纵观今年年末至明年年初的这股涨价潮，白酒行业的这种发展思路也慢慢在酒业蔓延。
“公司未来的目标则是打造高端产品，而提价也是必然的。”在接受媒体采访时，古越龙山的董秘周娟英并不回避古越龙山的“野心”。记者了解到，就在古越龙山宣布涨价消息的四天前，绍兴黄酒原酒电子商务平台正式开市，黄酒开始了金融投资品的试水，而古越龙山成为黄酒交易的主角。
周娟英表示，10元以下的黄酒很多，公司为打造古越龙山高端品牌的黄酒会剥离低端的酒，而其他系列品牌会继续做低端黄酒。
对于啤酒的提价，业内人士普遍认为，除了原材料成本上涨这一外在因素，啤酒利润率低是主要的诱因。“啤酒的附加值远低于白酒，近几年各大啤酒巨头一直靠全国攻城略地扩大规模以应对。”在萧青看来，涨价成为啤酒企业提升盈利能力的有效手段之一。
南都记者 黄丽嫦
