吃燕窝的人比筑窝的燕子多 八成疑为走私

  据新华社电 近日,马来西亚政府高官被冒充,有人导演官方新闻发布会挽救燕窝市场一事,在国内和东南亚国家引起了极大震动。连日来,网民进一步曝料:血燕不仅普遍造假。马来西亚国内估计每年出口到中国的燕窝至少54吨。而中国海关的数据显示,去年马来西亚燕窝出口至中国的数量为8.689吨。

  200港元可学燕窝造假

  广州一德路批发市场里,记者发现,白燕窝价格每500克从五六千元到七八千元不等,而加工过的“血燕”价格更为便宜,为每500克5700元,约等于1克11元左右,算是低档货。

  “在马来西亚,血燕的批发价也比白燕便宜,但是到了中国的零售端,价格倒过来了。”龙标心燕食品有限公司负责人说。

  马来西亚一些业内人士透露,“血燕”其实是在对白燕窝进行熏制或染色后形成的。在“血燕”制作录像中,记者看到,白燕窝被摆放在一个盒子里,上下盖上燕子粪便,然后打开取暖器对整个环境加热,一周后打开盒子,燕窝就成了“血燕”。

  在东南亚当地甚至专门有教授如何给燕窝增重、美化或直接造假的课程,整个课程只需付出约200港元学费耗时一天即可学成,所需工具也只是一种主要成分为木薯粉的胶水粘合剂和猪皮、海藻等原料。

  海关查验燕窝标准不一

  据了解,国家质量监督检验检疫总局对于燕窝进口,有明确的质量标准要求,国家强制性标准严格限制添加亚硝酸盐。但记者调查发现,各经销商出具的出入境检验检疫证明却不尽相同。

  广东佛山综合市场,一些销售人员拿出的燕窝送检单上,只有甲醛检验指标,并没有亚硝酸盐检验项目。

  厦门双丹马公司的“血燕”产品,配送至浙江省40余家加盟店,起燕窝产品所检出的亚硝酸盐平均达到4818毫克/千克。该公司出具的“出入境检验检疫卫生证书”中,入境口岸为厦门,没有标明亚硝酸盐检测结果。

  专家认为,“问题血燕”“飞”进中国市场,存在两个漏洞,一个是各地海关的标准并不统一;第二,还有大量血燕是走私进入中国的。

  海关的统计数据显示,2008年从马来西亚进口的燕窝是0.379吨,2009年是6.218吨,2010年是8.689吨,2011年1至6月是5.068吨。而根据马来西亚国内的估计,该国每年燕窝产量达到60吨,90%以上的出口地是中国。

  ■ 揭秘

  “吃燕窝的人比筑窝的燕子多”

  关于血燕来历,中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法:一种说法是金丝燕吐血筑成,还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝,但一直以来缺少科学的求证和根据。

  据了解,在马来西亚,有五万间引燕屋,这是燕农根据燕子的习性喜好筑的屋,用各种手段吸引燕子筑巢,收获燕窝,这是一个半人工的燕窝产业,年产值200亿元人民币,90%以上销往中国。

  一名马来西亚古晋城华人介绍,真正的血燕产量非常低,而且采摘极为困难,根本形成不了市场,在马来西亚和印尼当地人都难得一见。“我有过统计,中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨,试问天然血燕就算有,产量也是少之又少,哪有那么多货?”

  “吃燕窝的人比筑窝的燕子还多,能不造假?!”一位不愿透露姓名的马来西亚燕窝经销商说。

  据了解,胡庆余堂国药号2008年起就停止销售血燕。胡庆余堂国药号有限公司副总经理孙铁表示,“我们没有能力去辨别燕窝真伪,所以不敢销售这个产品。”

  ■ 进展

  马来西亚:正规出口燕窝合格

  马来西亚农业部负责人17日表示,马政府未曾派人到中国举行介绍马来西亚燕窝安全性的“新闻发布会”,马政府将对有关报道披露的“山寨新闻发布会”事件进行彻查。

  近日,媒体披露有人冒充马政府官员在杭州举行“新闻发布会”,介绍马来西亚燕窝的安全性。马来西亚农业部副部长蔡智勇17日表示,马农业部部长奥马尔将在斋月结束后亲赴中国彻查此事。此外,奥马尔还将向中方解释,通过正规渠道出口的马来西亚燕窝是合格的。据新华社电

 

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