9月16日、18日，本报分别以《进价五块，四块六就卖》、《散装油“冒牌货”不少》报道了记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场探访时遇到的怪现象 。事实上，绝大多数商贩出售的“福尔旺”都是冒牌货。“福尔旺 ”的“出名”，让其负责人刘德兴有喜有忧。喜的是，媒体的关注为他验明了正身，这对他的打假行动会有所帮助；忧的是，被曝出“李鬼”缠身，这会不会影响“福尔旺”的市场声誉？刘德兴的心态，正是整个食用油行业在特大地沟油事件之后纠结心态的一个写照。
冒牌太多，当惯了冤大头
今年55岁的刘德兴做了20多年粮油生意，他在6年前一手创立了“福尔旺”这个牌子 ，经过苦心经营，“福尔旺”在中包装油(包装容量在10升至50升之间)市场颇具影响力 。然而，“福尔旺”成了一些不法商贩牟利的工具：他们将自家的食用油灌装到回收而来的“福尔旺”桶中 ，打着“福尔旺”的旗号出售。
记者向市质监部门查阅了最近几年“福尔旺”的产品抽检记录，结果也显示“福尔旺”产品质量均为合格。“但我没少接到质量投诉，‘福尔旺’一直是个冤大头。”刘德兴说，就在前段时间，一个餐馆老板打电话向他反映说，买到的“福尔旺”牌油有问题，味道不正而且有很多沉淀。刘德兴找到这个餐馆，打眼一看老板买的油就发现了问题：那是冒牌的。“他是从四方区一农副产品市场的一个粮油批发商那儿进的油，可‘福尔旺’在那边没设销售点，他买到油肯定不是我家的。”刘德兴说，“福尔旺”旗下子品牌这样被冒充的经历不知道有多少次了。
廉价散装油身世堪忧
据刘德兴介绍，“福尔旺”粮油在青岛市一个月的销量大概为300多吨，其中100吨左右由经营部直接卖给了餐馆，另外200多吨流向了青岛各大农贸市场。“农贸市场上，我们粮油公司的正规销售点一个月大概能有200来吨的销量，可打着‘福尔旺’牌子销售的冒牌货销量虽然无法统计，但也不是少数。”刘德兴介绍说，除了存在回收贴标桶私自灌油的情况外，还有不少商家自制商标，生产出来的食用油想贴谁家的商标就贴谁家的商标。
“算上运输、人工、检测等费用，我们一斤大豆调和油的成本价就在5元左右，我们批发出的食用油一斤也就挣1毛来钱。直接供给餐馆的大豆调和油在5.15元左右，由于农贸市场还要分一部分利，由他们卖出的大豆调和油可能稍贵一些 。”刘德兴介绍说，部分商家之所以盗用他人的商标冒名销售无外乎两种情况，要么油的来源不正，没有通过相关部门的检测；要么生产企业没有取得生产、流通资质。
有人专门回收油桶造假
为了维护自家品牌，刘德兴没少忙活打假。“一家粮油店的老板告诉我，有人专门做这个生意，出钱回收正规厂家的桶 ，说大家都这么干，你说了也是白说，没人会听，所以没必要太较真儿。”刘德兴介绍说，他不知道有多少次想过要举报他们 ，可作为同行他一方面于心不忍，一方面又很担忧，既担忧惹怒了不法商贩招致报复，也担忧连累自家品牌的市场销量。
“这两天，质监、工商等很多部门都到我厂里去检查，对我的油品质量给予了肯定，他们都说，老刘你放心好了，只要发现问题你就大胆举报，我们给你撑腰。”刘德兴说，执法部门的严格监管让他打假多了信心和勇气，他也明白，打假需要搜集证据、提请查处，这些都并非易事，但为维护声誉，他已经没有退路。
采访时，刘德兴还特意发出一个提醒：市民吃完了油在处理油桶时，一定记得将包装上的商标撕破，这样就避免了油桶被仿冒使用，“市民的这一小小举动 ，对净化市场都有着很大的作用。”
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部分大品牌也是“贴牌油”
自己并不生产，而是从其他厂家进油，然后对进的油再分装，打上自己家的牌子出售，这种类似于贴牌生产的分装油，在批发市场非常常见 。经营粮油的业内人士张先生向记者反映 ，即使是一些进入超市销售的大品牌食用油，也都是采用这种分装、贴牌的方式生产的。
这位业内人士说，按照规定，从事食用油分装的企业、商贩也必须获得生产许可证，而获证条件很高，一些不法商贩根本不具备获证条件，他们偷偷生产，工厂甚至看不到任何加工设备，所谓的分装也很简单，就是把大桶的油装进小桶里，为了降低成本，再掺入一些来路不明的油，这种油被饭店、餐馆大量采购，成为餐桌的安全隐患。
“执法部门对分装油市场也查处，但查不过来，不能说是疏于监管吧，至少说是屡禁不止。”张先生说，工商、质监部门也经常到批发市场去检查，但很多时候，执法人员这边刚一到那边就已开始行动：关门走人。“以抚顺路批发市场为例，放眼整个市场，经得起检查的能有几家？是到了切除市场毒瘤的时候了。”文/图 记者 陈浩杰 本报见习记者 刘敏
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检测一次至少上千元
官方机构目前不做地沟油检测，第三方机构收费不低
地沟油的危害越来越明确，但是鉴定方法却依旧模糊。不过按照北京市食品安全监控中心的说法，多环芳烃等4大类指标是让地沟油现原形的最基本指标，这4大类指标在青岛能否检测？近日，记者就此向青岛的多家检测机构调查了解到，目前官方检测机构普遍不受理地沟油检测业务，而第三方检测机构能对多环芳烃和胆固醇等指标进行检测，但收费动辄千元以上。
■官方机构比检三聚氰胺难得多
青岛市产品质量监督检验所是市质监局下属的官方检测机构。针对北京市食品安全监控中心公布的4类地沟油指标体系，该所食品化工部张辉部长说：“目前国家相关部门还没有出台针对地沟油四类有效指标体系的具体检验方法、判定依据，市质检所也没有取得这几种指标的计量认证资格，目前他们正在跟随收集相关信息，做好地沟油检测的准备工作。”
黄岛区产品质量监督检验所的工作人员张先生介绍说，地沟油的检验是个复杂的项目，通过多个指标才能判定，其检验程序要比三聚氰胺的检测难得多，具体什么时间能够出台具体的检验方法还不好说。
■第三方机构检一次至少要上千元
第三方检测机构业务范围相比官方机构要宽泛多，谱尼测试青岛公司业务受理部门的工作人员告诉记者，多环芳烃、胆固醇这两项指标都可以在青岛检测，其中 ，多环芳烃一个单品的检测收费是600元，胆固醇的收费标准是450元。以此测算，如果四项检测指标中检测两项才能确定油品是否合格的话，那检测一个样品是否是合格的食用油至少要花1000元。而据记者了解，现实中如果判定样品检测结果的准确性，通常都要4个指标全部检测，这也意味着检测成本更高。
记者从SGS通标标准技术服务有限公司上海总部了解到，他们有一套公司内部的疑似地沟油检测体系 ，这套检测体系与北京市食品安全监控中心的检测办法有些类似，这一套检测做下来需要2000元左右。“现在国家对地沟油还没有具体的标准，我们做的检测也只是根据地沟油的特性进行分析，通过看其成分是否超标做出疑似判定。”工作人员表示，地沟油检测推出后，每天咨询者很多，但考虑到检测费用较高，个人检测并不多。
■市民地沟油，俺们“检”不起
买桶食用油才不过六七十元，可检测动辄就要一两千元，这让市民很受伤：油能买得起，咱也检不起啊！
家住黄岛区的孙女士告诉记者，前段时间，她发现购买的调和油有些浑浊，仔细闻的话还有一些异味，她怀疑这桶油有问题，向工商、质监、卫生等部门咨询，没有一个部门能给她一个确切的答复。“我找厂家，厂家根本不理我，让我去打官司，我找律师，律师说必须检测确定油确实有问题，我一问，检测需要上千元，我买一桶油才花了70多块钱，有那个检测费，我都能再买十几桶油了！”
一家第三方检测机构的技术负责人也向记者表示，检测都是按照批次算的，主要的服务对象是生产企业，对普通市民来说，检测确实很烧钱。更值得一提的是，目前国家还没有出台具体的地沟油检测标准和方法，任何一家检测机构做的检测都是可疑性检测，即使检测结果显示是疑似地沟油，从严格意义上说，也不能被作为是地沟油的取信证据。
(来源：半岛网-半岛都市报)
