【财新网】(记者 黄晨)过去的一两年内，食品安全已经成为中国的一个持续热点，常出常新的各类问题总能令公众瞠目结舌，对餐桌的安全频频生疑。
近期，“地沟油”再次成为热点。先是公安部在浙江、山东、河南等地破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件，紧接着媒体爆出著名餐饮企业“俏江南”使用回收油。
财新网统计了今年以来影响较大的食品安全事件如下：
据全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院何东平教授估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动植物油消费总量大约是2250万吨。也就是说，地沟油占到了国人食用油总量的十分之一。然而地沟油的问题多年来得不到有效解决，目前也未看到彻底根治的迹象。
面对这些老生常谈或者闻所未闻的食品问题，人们不禁要问“还有什么能吃的”？■
