包括沃尔玛自有品牌惠宜和美之源果汁 目前果汁中砷含量无标准 专家称慢性中毒或伤肝
果汁比碳酸饮料有益?那可不一定!
美国知名独立消费者杂志《消费者报告》的产品检测机构周三发布报告显示,一些深受儿童喜爱的果汁饮料中含砷(砒霜主要成分)和铅等可致癌物质超过联邦政府规定的饮用水标准。
其中10%的果汁样本砷含量超标,25%的果汁中铅含量超标。
记者上午追访发现,目前,各国对于果汁中砷含量尚无明确标准,基本按照饮用水含砷标准每升限量0.01毫克检测。按照这个标准,上述果汁的砷含量在我国也属超标。
调查结果
葡萄汁砷含量超标一倍多
报告称,调查者分别自纽约、新泽西州和康涅狄格州数家商店购买了不同批号的瓶装、盒装以及浓缩罐装饮料,包括来自28种苹果汁品牌和3种葡萄汁品牌的共计88种测试样品。其中包括沃尔玛自有品牌,莫特(Mott's)、沃尔格林(Walgreens)和韦尔奇(Welch's)等知名的品牌。
调查结果发现,9个样本(来自五种苹果汁和葡萄汁)中的砷含量超过联邦饮用水规定的标准。其中苹果汁达13.9ppb(十亿分率),葡萄汁的砷含量更高,达24.7ppb,远高于FDA为瓶装水订下的10ppb标准水平。
与此同时,报告显示,23个样品的铅含量也超出联邦制定的瓶装水铅含量5ppb标准。报告称,果汁中含有的大部分砷是无机砷,是已知的致癌物。研究推测,来源可能是受污染的土壤。
标准之虞
果汁含砷量没有“标准”
报告称,联邦制定了砷在饮用水中的含量标准,但在果汁和其他食品中的含量却未有严格规定。《消费者报告》称,由于果汁在儿童饮食中不可或缺,因此极易引发与砷有关的健康问题,其中包括某种形式的癌症。
美国消费者联盟表示,目前35%的5岁或以下小童,每天饮用多于儿科医生建议的6盎司果汁,故当局有需要就果汁订立污染物质标准水平,只容许最高3ppb的砷含量及最高5ppb的铅含量。
FDA副局长泰勒回应称,当局已加强检验及研究苹果汁及其他果汁的砷含量,并正认真考虑降低饮料受污染的“关注水平”。
对此,果汁产品协会表示,将果汁饮料与饮用水做比对是不恰当的。协会毒物学者盖尔·查恩利说:“果汁生产商对于所出售果汁的安全性很有信心。”并补充说,报告中涉及的砷为无机砷。
●关于砷
砷是存在于土壤、水、空气以及食物中的自然元素,吸入高浓度的砷可刺激喉咙和肺部,即使暴露在低浓度的砷中,也会引起恶心、呕吐或皮肤变色,摄入过量的砷则可导致死亡。
砷含量超标的产品
(在华能买到)
★沃尔玛自有品牌great value(惠宜)百分百果汁 3种样本
★美国APPLE&EVE 百分百苹果汁
★美国莫特(Mott's)百分百苹果汁
铅含量超标样本
(在华能买到)
★美之源100%果汁(3种样本,其中包括1种麦当劳(微博)用美之源果汁)
★沃尔玛惠宜100%苹果汁(2种样本)
★沃尔格林(Walgreens)苹果汁 (2个样本)
追访国内
五品牌在华能买
今天上午,记者发现,此次上榜的多家知名的饮料品牌中多款产品在中国有售。包括沃尔玛自主品牌惠宜100%果汁、美之源100%果汁等5个品牌。
另外还有美国APPLE&EVE 百分百苹果汁和美国莫特(Mott's)百分百苹果汁均可通过淘宝网(微博)购买。
记者注意到,这些洋品牌果汁在华售价不菲,如APPLE&EVE 百分百苹果汁售价13元,莫特百分百苹果汁售价更是高达22元。
饮用水含砷每千克不能超0.01毫克
今天上午,记者获悉,我国对果汁中含砷量尚无国家标准。按照我国食品重金属残留限量国家标准规定,砷含量最高(粮食)为0.7毫克/千克,鲜乳为0.2毫克/千克,生活饮用水国家标准限量为0.01毫克/千克。按这个标准,上述果汁的砷含量在我国也属超标。
●专家解读
慢性砷中毒伤肝 损记忆
“一般来说,砷中毒有急性接触与慢性接触,如果奶粉中含有的话,那么就属于慢性接触。”北京朝阳医院职业病与中毒科郝凤桐主任表示。
对于慢性接触,郝主任说对身体主要有三方面的危害:
一是皮肤黏膜会出现色素沉着,比如原来比较白净的皮肤会慢慢变得颜色加重,而且肤色还不均匀,会有些“花”,同时手脚掌的角质还会变厚,就像劳动之后长出了趼子,称之为过度角化。
二是周围神经炎,也就是四肢肢端会麻木或疼痛,记忆力也会有所下降。
三是会对肝脏造成一定的损伤。
本版文/记者 尹晓琳 杨铮