中国质量万里行杂志
文/谢玲玲 本刊记者 谭祖发
湖南裕湘面业有限公司（以下简称“裕湘面业”）是郴州唯一一家获得“中国驰名商标”、“中国名牌”企业。4月13日，在淅淅沥沥的春雨中，“质量兴湘”万里行采访团来到裕湘面业进行采访。
裕湘面业何以由一家小手工作坊成长为如今家喻户晓的中国品牌？董事长李步凡从质量观念和产品创新两方面为我们做了解读。
“要做好食品首先要做好人品，要对消费者负责，要有绝对的质量保证。我们从手工作坊开始就重视质量，那时经济条件不好，没有条件买检验设备。在这种情况下我们想到的是技术监督部门，主动把每一批产品送给技术监督部门检验，检查产品质量，现在我们实验室配备了比较完善的检查设施，每一批进来的产品，在车上就开始抽查，进入仓库再抽查原料，才可以进入车间，原材料的来源企业必须要有生产许可证，包括对他们收麦的过程都是全程跟踪，一旦发现有不符合质量的原料，马上进行退货，决不马虎。”
在大多数人的概念里，面条只是一种填饱肚子的普通食品，与营养，绿色，健康根本就拉不上关系。而裕湘面业以“科技孕育裕湘，人品铸就品牌”的人文理念，以“奉献营养健康食品，心系农民兄弟致富”的企业宗旨，在视质量为生命的前提下不断创新，让面成了一种艺术，一种外在包装令人赏心悦目，内在口感绿色又营养的艺术。
谈到目前的风光，李步凡对2008年冰灾时政府对企业的支持恩情念念不忘。当年，一场大雪压跨了裕湘面业8000多平方米的新建的厂房，整个车间一塌糊涂，造成了3000多万的损失。在当地政府的扶持下，裕湘面业顺利在银行贷到了款，重建了厂房，迅速发展了起来。