广州市面上，每斤2元以下的菜近乎绝迹了！昨日，记者巡城发现，近期雨不停地下，导致蔬菜产量降低1~2成，菜价则“一片涨声”。业内人士表示，目前正是蔬菜供应青黄不接的时刻，广州市场上蔬菜产量少了1~2成，预计5月底广州蔬菜供应才会恢复正常。
一把通菜卖5元
“一把通菜竟卖到5元。”白领陈旋告诉记者，很久没在家做饭了，昨天有空到楼下的菜市场买菜，一看价格，差点被吓一跳：“向来以为一把叶菜最多两三元，没想到最近涨得这么厉害。”
而记者走访市区多家肉菜市场也发现，近期菜价普遍上涨，相比上个星期，平均涨幅达到30%。在东川新街市，记者看到，通菜4元/斤，芥蓝5元/斤，苋菜4元/斤，菜心2.5～3元/斤，油麦菜3元/斤，生菜2.5元/斤；只有在百佳超市，今日的生菜特价1.28元/斤。
虽然当下正是本地瓜豆类的上市季节，但是今年的瓜豆类也并不便宜。记者看到，白瓜3.5元/斤、丝瓜4元/斤、节瓜3.5元/斤、茄瓜3.5元/斤、白豆角4.5元/斤、土豆3.5元/斤、苦瓜4元/斤、西兰花5元/斤、番茄5元/斤、莲藕4.5元/斤……
“本地瓜豆类都要3.5元/斤以上。”档主告诉记者，往年这个时候，本地瓜豆类大量上市，价格也很便宜，都在3元/斤以下。而今年，一方面受西南大旱影响，云南瓜豆类上市量锐减，另一方面，本地瓜豆类也因为近期气温较低及连日降水，收成也受到影响，因此显得更加“矜贵”。
价格升质量降
不过，记者看到，菜价是贵了，但是质量却下降了。蔬菜档主告诉记者：“受低温和持续降雨影响，蔬菜都长得不好，叶子又烂黄叶又多，加上价格又贵，很难卖。”
东川新街市负责人告诉记者，虽然今年雨天连着旱天接踵而至，影响了蔬菜的收成，不过目前蔬菜的上市量充足。同时，该人士也坦承，蔬菜销售量比前段时间下降了两至三成，特别是瓜豆类产品。
原因：多雨致蔬菜产量降1~2成
来自江西的缪回春在广州海珠区承包了一块地种蔬菜，记者走进田间，发现叶菜类蔬菜颇多，上海青、生菜、油麦菜、小白菜等应有尽有。
不过由于受广州近期多雨的影响，上海青的长相并不好看，不少生菜还有黄叶。缪回春说，黄叶是由于缺少阳光导致的，而海珠区的蔬菜基地由于多雨，产量减少了1~2成。幸好农户拥有抽水机，不会造成菜地被水淹。
说起价格，缪回春连说“可以、可以”，像上海青、生菜、油麦菜、小白菜等田间的采购价一律是1.5~1.8元/斤，已经持续了一个多月。趁着蔬菜价格高企，缪回春同江西同乡在三水又租种了一片新的菜地，相比于广州，三水的租金更加便宜，因此利润空间更加大。
预测：菜篮子波动可能较大
去年冬天以来，广东乃至全国都频受冷空气“洗礼”。广州录得有气象记录以来的4月中旬最低气温10.4℃。到4月22日为止，广州4月份雨量超过了220毫米，比常年180毫米明显偏多。
国家海洋局南海预报中心教授级高工吴迪生表示，“以我个人的看法，2010年天气气候特点将是全国平均气温明显偏低，平均降水量明显偏多，长江及淮河流域平均降水量异常偏多。长江及淮河流域，可能会发生流域性暴雨洪涝灾害。”
江南果菜批发市场主管林业桃告诉记者，每次出现多雨的情况，广州蔬菜供应都可能出现短暂性的供应紧张，一般会在3~4天后恢复正常。商家说，若今年多雨，菜价间接性上涨的情况会经常发生。
对策：瞄准超市特价菜
市民吴君告诉记者，青菜是每餐必备的。“我和女儿是可以没有肉但一定要有青菜的，所以再贵也要买。不过买叶菜也不会买太多，比如以前随便抓一把就放到秤上，现在会挑些好一点的，摘菜也更加珍惜了。”
陈姨则告诉记者，最近经常约几个牌友，到芳村的农贸市场买菜，“便宜很多，市区卖3元/斤的，那边只卖2～2.5元。”
有些精明的市民则瞄准特价时段。据了解，很多超市近期的特价菜很好卖，这几天晚上九点多超市的特价菜都已被哄抢一空。
而有些市民则选择有机菜，因质量好，基本不用摘菜。