“紫砂门”事件之后,紫砂产业随之跌入冰点。但随着越来越多的紫砂企业站出来澄清自己的产品乃真紫砂之后,市面上又开始了一轮紫砂产品是否安全健康的大讨论。其中的一部分消费者开始松口,他们声称并不是要把所有紫砂产品一棍子打死,而是希望得到权威部门一个明确的说法,特别是安全方面的证明。
对此,记者了解到,相关企业也在焦急等待,盼望相关权威部门给出一个“定性”的说法,消息灵通人士还透露说,国家质检总局将于今日专门为此召开一个闭门会议,相信有关结果会很快出来。而接受本报记者采访的相关专家则指出,真紫砂产品是安全的,消费者应对其客观、全面的认识。记者还了解到,与国内紫砂产品滞销相反,紫砂产品出口完全未受到影响。
紫砂煲产业停工待命
个别“害群之马”造成的危害已经让整个紫砂行业遭受灭顶之灾。上月5月23日中央电视台《每周质量报告》曝光了部分品牌紫砂煲的所谓“天然紫砂内胆”内胆没有紫砂,而是普通陶土添加铁红粉、二氧化锰等化工原料增色,虚假宣传称“天然紫砂”,欺骗消费者。报道播出后随即引起了轩然大波,据信息时报记者了解,在相关企业造假紫砂煲的影响下,整个紫砂煲产业陷入停顿状态。先是紫砂产品遭大卖场“下架”,没有撤柜的滞销被商家退货,造成产品积压,工厂只能被动“停工”,由于国家相关部门至今没有相关检测报告出台,更没有一个“定性”说法,相关厂商只能苦苦待命。依立紫砂电器（下简称“依立”）有关负责人就向记者表示,当前与紫砂煲相关的整个产业链,从矿区工人到卖场销人员涉及数千员工已处于停工状态。“我们给予工人最低生活保障,让这些为紫砂煲产业做出贡献的工人不至于下岗。”依立公司负责人如是表示。据了解,在探索紫砂电器的道路上已经摸索了20多年的依立,已经发展出了以紫砂炊具为中心,紫砂连锁饭店、紫砂火锅连锁店“同心多元”发展的模式,然而现在这种良好的发展态势非常遗憾地戛然而止了。而我国整个紫砂行业的从业者更是不下百万人。
据悉,为挽救紫砂煲行业,中国家电协会将于近日召集全国紫砂煲生产企业的行业听证会,决定紫砂煲行业的去向,目前这一消息已得到中国家电协会有关人士的确认。有消息灵通人士透露,今天,国家质检总局将会先开一个闭门会议,先为紫砂产业质量安全问题把把脉。
专家称紫砂产品有益无害
有业内人士向记者表示,遭殃的不仅仅是那些生产真紫砂煲的企业,实际上整个民族紫砂工艺都遭了殃。“紫砂门”之后,一些原本每天都用真紫砂壶泡茶的市民,由于无法区分手中的茶具是真紫砂还是假紫砂,担心会吸入重金属而慢性中毒,干脆弃用紫砂壶。更有甚者,甚至有观点认为“真紫砂”亦无益于健康。
事实上,真正的紫砂是多种矿物质共存、耐酸、耐碱、含铁的粘土质粉砂岩,不含任何有害金属物质。有业内专家向记者解释表示,根据地质学报告,紫砂是指矿石成分含二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁较高的粘土。据国标定义,紫砂是高岭土、绿泥石、伊利石、石英及富含Fe的粘土。据相关专家介绍,从对各地紫砂矿藏进行成分分析的地质文献看,各地紫砂的成分基本一致。根据国家的卫生标准,这些成分都不会对人体有害,从紫砂加工的需要来看,也不需要加入其它成分的材料（高岭土本来就是紫砂的成分之一）,所以真正纯天然的紫砂是不含有害成分的。
真紫砂不含任何有害人体的元素,相反含人体所需的多种元素,能起到保健作用。我国紫砂资源专家、江西理工大学材料与化学工程学院教授王平介绍说, “紫砂材料透气不透水,其丰富的内壁孔径还可以起到将液体物质活化的作用,因此可以延长食物的储存时间,改善口感,因此更有利于人体对营养物质的吸收,这也是为什么消费者在使用紫砂煲饭、煲汤后觉得口感更好的原因。”相对于铝制品和特富龙涂层等食物烹饪器皿来说,紫砂是更健康、安全、环保的无机非金属材料。
王平表示,紫砂被广泛用于炊饮器具已有1000多年的历史,是真正意义上的民族特色产业,是中国文化元素的一部分。