为更好使企业掌握了解新出台的食品相关标准和要求，指导企业规范生产经营，2011年11月18日，西安市质监局长安分局召开了食品添加剂使用标准2760-2011和预包装食品标签通则7718-2011相关规定宣贯会。
会议就最新出台的食品添加剂使用标准2760-2011和预包装食品标签通则7718-2011的相关规定进行了详细讲解，并强调指出，企业应当以食品添加剂使用标准为依据规范添加剂的管理和使用，以预包装食品标签通则为准绳规范食品标签标识。
会议同时宣讲了对食品监管重要性，以及强化高效动态监管紧迫性和必要性的认识，要求企业继续强化主体责任，规范生产行为，完善制度措施，加强质量管理，确保持续保持生产条件，安全生产。部分企业代表谈了他们在执行食品添加剂使用标准2760-2011和预包装食品标签通则7718-2011中遇到的问题和体会，有关食品监管部门分别给予了解答。
此次宣贯会使企业对如何合法化规范化生产有了进一步认识，新出台的标准也为食品生产企业提供了依据，指明了方向，调动了企业发挥主体作用的积极性，促使了监管工作更加高效便捷的进行。据了解，共有120家食品生产企业参加了此次会议。（史卫东）
史卫东
