宁波市贸易局蔬副处的工作人员介绍， 目前，宁波的生猪等肉类产品进销把关严格，生猪、牛进入屠宰场前都要求有检疫合格证等；同时，生猪、牛进场检疫、屠宰加工、交易出场全过程的也实现了电子监控，用来确保上市猪肉质量安全。

　　2009年，宁波贸易部门就研发了《宁波市定点屠宰场网络监控公示系统》，在7家生猪中心屠宰场(81个摄像头)和1家菜牛屠宰场(16个摄像头)安装完成并成功运行。

　　不过，为了让市民吃得更放心，宁波贸易部门决定通过网上直播等方式引入更多社会监督。

　　“通过登陆网站查看视频，老百姓不仅可对屠宰场的大门、卸猪处、猪仓库、无害化处理、生产过程、白肉配送等处进行监控，还能对7天内的屠宰场生产过程录像随时调看，若有牛肉注水等违法行为，录像将成为举证和依法处理的最可靠依据。”该工作人员解释道。

　　昨天下午，记者打开宁波菜篮子网，点击“屠宰场网络监控系统”专题，即可查看肉类产品生产各个点上的全程视频画面，画面非常清晰。

　　将屠宰现场向公众直播，进而达到运用社会公众力量监督企业安全的目的，这无疑是个新点子。但是采访中，也有市民担心，点开网页就能整天看到血腥的屠宰的画面，会不会产生不良影响？如果相关管理部门尽到了自身的责任，安全生产的任务应该能完成好。屠宰现场直播让管理者看到就可以了，又何必进行血淋淋的直播呢？